Carne de res cocida con guarnición de verduras

Descripción

Este abundante plato con carne de res cocida y verduras de temporada es un verdadero clásico que calienta especialmente en los días más fríos. Me gusta cocinarlo para Pascua u otras ocasiones festivas, ya que se puede preparar bien y sacia a toda la familia. La carne de res queda tierna como la mantequilla y las verduras absorben los sabores maravillosamente. Con una cremosa salsa de mostaza, ¡simplemente delicioso! Si lo desea, puede servir un poco de rábano picante. Una comida abundante que calienta el cuerpo y el alma.

Ingredientes (11 ingredientes)

• 4 pounds Pecho de carne de res en conserva
• 2 quarts Agua
• 1 medium Repollo blanco
• 12 small Patatas rojas
• 1 pounds Cebollas blancas pequeñas
• 6 large Zanahorias
• 1 tablespoon Mantequilla sin sal
• 2 tablespoons Harina para todo uso
• 1 tablespoon Vinagre de vino tinto
• 0.5 taza Crema agria reducida en grasa
• 2 tablespoons Mostaza de Dijon gruesa

Preparación (8 pasos)

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