Brownies Remolino de Cereza

Name: Brownies Remolino de Cereza
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 8 ounce queso crema, ablandado; 0.5 taza azúcar blanco; 3 tablespoons harina; 1 unidad huevo; 0.5 teaspoon extracto de vainilla; 2 cups azúcar blanco; 1.5 cups harina para todo uso; 0.33333333333333 taza cacao en polvo; 1 teaspoon cacao en polvo negro (opcional); 1.5 teaspoons sal; 1 teaspoon polvo de hornear; 1 taza aceite vegetal; 4 unidad huevos; 2 tablespoons jarabe de maíz ligero; 1 teaspoon extracto de vainilla; 1.75 cups cerezas amarenas, escurridas y picadas

Pastel

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Tiempo de cocción

55 min

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

¡Estos Brownies Remolino de Cereza son un absoluto placer! La combinación de brownies jugosos y un relleno cremoso de queso crema con cerezas es simplemente irresistible. Me gusta hacerlos especialmente para cumpleaños u otras celebraciones, porque son muy fáciles de preparar y siempre tienen buena acogida. La ligera acidez de las cerezas armoniza perfectamente con el dulzor del chocolate. Un consejo: Dejad que los brownies se enfríen por completo antes de cortarlos, así se cortan mejor y los remolinos quedan bonitos. ¡Son simplemente perfectos para cualquier ocasión en la que se quiera servir algo especial!

Ingredientes (16 ingredientes)

8 ounce queso crema, ablandado
0.5 taza azúcar blanco
3 tablespoons harina
1 unidad huevo
0.5 teaspoon extracto de vainilla
2 cups azúcar blanco
1.5 cups harina para todo uso
0.33333333333333 taza cacao en polvo
1 teaspoon cacao en polvo negro (opcional)
1.5 teaspoons sal
1 teaspoon polvo de hornear
1 taza aceite vegetal
4 unidad huevos
2 tablespoons jarabe de maíz ligero
1 teaspoon extracto de vainilla
1.75 cups cerezas amarenas, escurridas y picadas

Preparación (7 pasos)

Precalentar el horno y preparar la bandeja para hornear

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una bandeja para hornear de 13x9 pulgadas. Deje a un lado.

Preparar el relleno de queso crema

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Coloque el queso crema, el azúcar blanco, la harina, el huevo y el extracto de vainilla en el vaso mezclador. Mezcle durante 20 Sec./Stufe 4 hasta que quede cremoso.

Combinar los ingredientes secos del brownie

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Coloque el azúcar blanco, la harina para todo uso, el cacao en polvo, el cacao en polvo negro (opcional), la sal y el polvo de hornear en el vaso mezclador. Mezcle durante 10 Sec./Stufe 3 para combinar. Transfiera a un tazón aparte.

Combinar los ingredientes húmedos del brownie

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 3

Coloque el aceite vegetal, los huevos, el jarabe de maíz y el extracto de vainilla en el vaso mezclador. Mezcle durante 15 Sec./Stufe 3 hasta que estén bien combinados.

Combinar los ingredientes húmedos y secos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 3

Vierta los ingredientes húmedos en el tazón con los ingredientes secos. Mezcle durante 20 Sec./Stufe 3 hasta que estén combinados. Tenga cuidado de no mezclar demasiado.

Montar los brownies

Extienda 3/4 de la masa de brownie en la bandeja para hornear preparada. Mezcle 1/4 taza de cerezas picadas en la masa en la bandeja. Extienda las cerezas restantes por encima de la masa de brownie en una capa. Vierta el relleno de queso crema sobre las cerezas. Extienda la masa de brownie restante sobre el relleno de queso crema. Pase un cuchillo por la masa para crear remolinos.

Hornear los brownies

Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté seca y los bordes hayan comenzado a separarse de los lados de la bandeja, de 25 a 27 minutos. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio. Deje enfriar completamente antes de cortar.