Pastel con Naranja y Amapola
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h 15 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Descripción
Este pastel con naranja y amapola se prepara en Thermomix® y es ideal para el desayuno o como postre. Los ingredientes principales son naranja, margarina, azúcar, huevos y amapola. El tiempo de preparación es de 75 minutos, de los cuales 25 minutos son de trabajo, y rinde 12 porciones. El pastel es especialmente adecuado para ocasiones festivas, la época de invierno o como un delicioso complemento para el café del domingo.
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 Stück Naranja
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250 g Margarina
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150 g Azúcar
-
1 Päckchen Azúcar de vainilla
-
4 Stück Huevos
-
300 g Harina
-
1 Päckchen Levadura en polvo
-
1 Prise Sal yodada
-
50 g Amapola azul
-
200 g Azúcar glas
Preparación (7 pasos)
Preparación
Precalentar el horno a 180 °C (con ventilador: 160 °C). Engrasar un molde para plum cake y espolvorear con harina. Lavar la naranja con agua caliente y secar. Rallar finamente la piel de la naranja y exprimir el zumo. Medir 100 ml de zumo de naranja, el resto del zumo se necesita para el glaseado.
Remover la margarina, el azúcar y el azúcar de vainilla
Poner 250 g de margarina (a temperatura ambiente), 150 g de azúcar y 1 paquete de azúcar de vainilla en el vaso y remover 20 seg./velocidad 4.
Añadir los huevos y la ralladura de naranja
Añadir 4 huevos uno tras otro a través de la abertura de la tapa y remover durante 10 seg./velocidad 3 cada vez. Añadir la ralladura de naranja y 100 ml de zumo de naranja y remover durante 10 seg./velocidad 3.
Mezclar la harina, la levadura en polvo, la sal y la amapola
Poner 300 g de harina, 1 paquete de levadura en polvo, 1 pizca de sal yodada y 50 g de amapola azul en el vaso y remover durante 20 seg./velocidad 4. Bajar con la espátula de los bordes y remover otros 10 seg./velocidad 4.
Hornear la masa
Verter la masa en el molde preparado y hornear en el horno precalentado durante unos 50 minutos. Después de hornear, dejar enfriar durante 10 minutos y sacar del molde.
Preparar el glaseado
Para el glaseado, poner 2-3 cucharadas de zumo de naranja y 200 g de azúcar glas en el vaso y remover durante 20 seg./velocidad 3. Si es necesario, añadir un poco más de zumo o azúcar glas hasta obtener la consistencia deseada.
Glasear el pastel
Extender el glaseado sobre el pastel enfriado y dejar que se endurezca.
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