Name: pepino estofado especiado
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 500 g Pepino, pepino para ensalada; 300 g Patatas; 1 unidad Cebolla/s; 1 cdta Aceite, aceite de colza; 200 g Carne picada/Carne picada de ave, magra (de filete de pechuga de ave); 400 ml Caldo de verduras/Caldo de verduras, preparado; 2 cda Crème légère; 1 Prise(n) Sal/Sal yodada; 1 pizca Pimienta; 1 cda Perejil picado

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

40 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

El pepino estofado especiado de Thermomix® es un plato principal abundante con pepino, patatas y carne picada de ave magra. Preparado con caldo de verduras y refinado con Crème légère, este guiso es ligero y económico. En 40 minutos, de los cuales 20 minutos de tiempo de trabajo, se crean 2 porciones. Ideal como comida familiar veraniega o para la cocina ligera.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Triturar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga la cebolla en el vaso mezclador y triture 3 seg./velocidad 5.

3 seg

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añada el aceite y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Freír la carne

Freír la carne picada/Carne picada de ave, magra (de filete de pechuga de ave) en una sartén aparte.

Añadir las patatas

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 4

Ponga las patatas en el vaso mezclador y triture 5 seg./velocidad 4.

5 seg

Añadir el resto de ingredientes y cocinar

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Linkslauf Velocidad 1 100°C Giro inverso

Ponga el pepino, pepino para ensalada, la carne picada/Carne picada de ave, magra (de filete de pechuga de ave) frita, el caldo de verduras/Caldo de verduras, preparado, la Crème légère, la sal/Sal yodada en el vaso mezclador y cocine 20 min./100°C/Giro a la izquierda velocidad 1.

20 min