Pollo en Salsa Cremosa de Almendras

Name: Pollo en Salsa Cremosa de Almendras
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 unidad pechugas de Pollo deshuesado; 300 gramos Almendras peladas; 2 tarros Queso crema; 100 ml Leche; 3 hojas Laurel; 1 pizca Sal

Plato principal

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este pollo en salsa cremosa de almendras es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para una comida especial o una cena entre semana. La combinación de la suavidad del pollo con la riqueza de la salsa de almendras y queso crema es simplemente deliciosa. Yo lo preparo a menudo porque es muy fácil de hacer con el Thermomix® y siempre triunfa. La salsa queda increíblemente cremosa y las almendras le dan un toque crujiente muy agradable. Además, se puede servir con arroz blanco o una ensalada fresca para completar el menú. ¡Anímate a probarlo, te encantará!

Ingredientes (6 ingredientes)

4 unidad pechugas de Pollo deshuesado
300 gramos Almendras peladas
2 tarros Queso crema
100 ml Leche
3 hojas Laurel
1 pizca Sal

Preparación (4 pasos)

Cocción del pollo

Configuración Thermomix®

20 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Coloque las 4 pechugas de pollo deshuesadas en el vaso del Thermomix. Añada 3 hojas de laurel, una pizca de sal y 500 ml de agua. Programe 20 Min./Varoma/Stufe 1.

1200

Preparación de la crema de almendras

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 8

Retire el pollo cocido del vaso y reserve. Deseche el laurel y el caldo. En el mismo vaso, añada los 300 gramos de almendras peladas y triture 15 Sek./Stufe 8. Baje los restos de las paredes con la espátula.

Mezcla de la crema

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada los 2 tarros de queso crema y 100 ml de leche al vaso. Mezcle 20 Sek./Stufe 4. Si la crema está demasiado espesa, añada un poco más de leche hasta obtener la consistencia deseada.

Finalización del plato

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Linkslauf Velocidad 1 90 Giro inverso

Añada el pollo cocido al vaso con la crema de almendras. Programe 5 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1. Pruebe y ajuste la sal si es necesario. Sirva caliente y decore con almendras laminadas al gusto.

300