Chili de Pavo en Bandeja para Hornear con Cobertura de Pan de Maíz

Name: Chili de Pavo en Bandeja para Hornear con Cobertura de Pan de Maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 pound pavo molido magro; 1 unidad cebolla grande, picada; 1 unidad pimiento naranja, picado; 1 stalk apio, picado; 4 diente ajo, picado groseramente; 2 tablespoon aceite vegetal; sal; pimienta negra molida; 15.5 ounce lata de frijoles rojos oscuros sin sal añadida, sin escurrir; 14.5 ounce lata de tomates cortados en cubitos sin sal añadida; 1.5 taza caldo de pollo bajo en sodio; 1 taza maíz congelado; 6 ounce lata de pasta de tomate; 4 tablespoon jalapeños en rodajas en frasco; 1 tablespoon melaza; 1 tablespoon salsa Worcestershire; 2 teaspoon chili en polvo; 1.5 teaspoon orégano seco; 1 teaspoon pimentón; 1 teaspoon comino molido; 1 teaspoon ajo en polvo; 1 teaspoon cebolla en polvo; 0.5 teaspoon sal; 0.5 teaspoon pimienta negra molida; 1.25 taza harina de maíz; 0.75 taza harina de trigo integral; 4 teaspoon levadura en polvo; 0.5 teaspoon sal; 1 taza leche; 3 tablespoon aceite vegetal

Cazuela

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este chili de pavo en bandeja para hornear es una comida abundante y sabrosa que es perfecta para una noche fría. He estado preparando esta receta para mi familia durante años, ¡y siempre es un éxito! La cobertura de pan de maíz agrega un toque de dulzura y una textura deliciosa que complementa perfectamente el sabroso chili. También es una excelente manera de utilizar los ingredientes sobrantes. Siéntase libre de ajustar el nivel de picante a su gusto agregando más o menos jalapeños. Este plato es ideal para preparar comidas, ya que se recalienta maravillosamente. ¡Disfrute!

Ingredientes (34 ingredientes)

1 pound pavo molido magro
1 unidad cebolla grande, picada
1 unidad pimiento naranja, picado
1 stalk apio, picado
4 diente ajo, picado groseramente
2 tablespoon aceite vegetal
sal
pimienta negra molida
15.5 ounce lata de frijoles rojos oscuros sin sal añadida, sin escurrir
14.5 ounce lata de tomates cortados en cubitos sin sal añadida
1.5 taza caldo de pollo bajo en sodio
1 taza maíz congelado
6 ounce lata de pasta de tomate
4 tablespoon jalapeños en rodajas en frasco
1 tablespoon melaza
1 tablespoon salsa Worcestershire
2 teaspoon chili en polvo
1.5 teaspoon orégano seco
1 teaspoon pimentón
1 teaspoon comino molido
1 teaspoon ajo en polvo
1 teaspoon cebolla en polvo
0.5 teaspoon sal
0.5 teaspoon pimienta negra molida
1.25 taza harina de maíz
0.75 taza harina de trigo integral
4 teaspoon levadura en polvo
0.5 teaspoon sal
1 taza leche
3 tablespoon aceite vegetal
3 tablespoon miel
1 unidad huevo
1 taza queso Cheddar fuerte rallado
2 unidad cebollas verdes, en rodajas finas

Preparación (8 pasos)

Prepara el horno y la bandeja para hornear

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una bandeja para hornear de 12x17 pulgadas. Dejar de lado.

Picar cebolla, pimiento, apio y ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Coloque 1 cebolla grande, picada en el vaso Thermomix y pique durante 3 Sec./Stufe 5. Transfiera a un tazón. Coloque 1 pimiento naranja, picado en el vaso Thermomix y pique durante 3 Sec./Stufe 5. Transfiera a un tazón. Coloque 1 tallo de apio, picado en el vaso Thermomix y pique durante 3 Sec./Stufe 5. Transfiera a un tazón. Coloque 4 dientes de ajo, picados groseramente en el vaso Thermomix y pique durante 3 Sec./Stufe 7. Transfiera a un tazón.

Cocinar pavo y verduras

Desmenuce 1 libra de pavo molido magro en la mitad de la bandeja para hornear preparada; coloque la cebolla, el pimiento, el apio y el ajo picados en la otra mitad. Rocíe el pavo y las verduras con 2 cucharadas de aceite vegetal; sazone con sal y pimienta negra molida al gusto.

Hornear pavo y verduras

Hornee en el horno precalentado, revolviendo una vez, hasta que el pavo esté cocido y las verduras estén blandas, unos 15 minutos.

Combinar los ingredientes del chili

Mientras tanto, combine 1 lata (15.5 onzas) de frijoles rojos oscuros sin sal añadida, sin escurrir, 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos sin sal añadida, 1 ½ tazas de caldo de pollo bajo en sodio, 1 taza de maíz congelado, 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate, 4 cucharadas de jalapeños en rodajas en frasco, 1 cucharada de melaza, 1 cucharada de salsa Worcestershire, 2 cucharaditas de chili en polvo, 1 ½ cucharaditas de orégano seco, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra molida en un tazón grande; revuelva bien.

Preparar la masa para el pan de maíz

Bata 1 ¼ tazas de harina de maíz, ¾ taza de harina de trigo integral, 4 cucharaditas de levadura en polvo y ½ cucharadita de sal en un tazón hasta que se combinen; bata 1 taza de leche, 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 cucharadas de miel y 1 huevo hasta que se combinen.

Agregar albóndigas de pan de maíz

Coloque aproximadamente 8 cucharadas de masa sobre el chili; espolvoree los montículos de masa con 1 taza de queso Cheddar fuerte rallado.

Hornear chili y pan de maíz

Continúe horneando hasta que el chili esté burbujeando y el pan de maíz esté dorado en la parte superior, de 30 a 35 minutos. Enfriar durante 10 minutos. Espolvoree con 2 cebollas verdes, en rodajas finas, justo antes de servir.