Name: Pastel de Chocolate del Molde de Silicona
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Ingredients: 6 Stück Huevos; 180 ml Aceite de colza; 300 ml Leche con chocolate; 170 g Azúcar; 300 g Harina de espelta; 130 g Almendras molidas; 20 g Cacao en polvo; 1.5 Pck. Levadura en polvo; 2 TL Ralladura de naranja; 5 EL Crema de Nocilla

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Delicioso pastel de chocolate horneado en un molde de silicona, perfecto para celebraciones.

Ingredientes (10 ingredientes)

Preparación (7 pasos)

Batir los huevos y la sal

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 4

Poner 6 huevos y una pizca de sal en el vaso y batir con la mariposa 3 min./velocidad 4.

3 min

Dejar caer el azúcar

Configuración Thermomix®

7 min/Velocidad 4

Dejar caer lentamente 170 g de azúcar en el vaso durante el batido (la mariposa todavía está en el vaso). 7 Min./Stufe 4

7 min

Mezclar los ingredientes secos

Pesar y mezclar 300 g de harina de espelta, 130 g de almendras molidas, 20 g de cacao en polvo, 1,5 paquetes de levadura en polvo y 2 cucharaditas de ralladura de naranja en un cuenco aparte.

Dejar caer el aceite

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 2

Retirar la mariposa. Dejar caer lentamente 180 ml de aceite de colza en el vaso con las cuchillas en marcha (velocidad 2). 1 Min./Stufe 2

1 min

Añadir la leche con chocolate y la crema de Nocilla

Configuración Thermomix®

30 seg/Velocidad 3

Poner 300 ml de leche con chocolate y 5 cucharadas de crema de Nocilla en el vaso. 30 Sek./Stufe 3

30 seg

Remover los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 2

Añadir los ingredientes secos a la masa en el vaso y remover 1 Min./Stufe 2.

1 min

Verter la masa en el molde y hornear

Verter la masa en un molde de bundt cake preparado y hornear en el horno precalentado a 160 grados con calor arriba y abajo durante unos 70 minutos. Hacer la prueba del palillo y, si es necesario, hornear durante 5-10 minutos más.