Name: Corte de Crema de Nata y Chocolate Franziska
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 Stück Huevos; 20 dag Azúcar cristalizado; 15 dag Harina; 1 TL Levadura en polvo, rasa; 3 dag Cacao; 0.0625 l Aceite; 4 dag Harina de almidón; 7 dag Chocolate de cobertura; 0.0625 l Agua; 1 P Azúcar de vainilla; 4 Blatt Gelatina; 0.375 l Nata

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

40 min

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Este corte de crema de nata y chocolate es un delicioso pastel, perfecto para ocasiones festivas. La preparación dura aproximadamente 40 minutos y el nivel de dificultad es medio. El pastel consiste en una masa suelta con sabor a chocolate y una cremosa crema de nata. Ideal como postre o para acompañar el café.

Ingredientes (12 ingredientes)

Preparación (5 pasos)

Batir los huevos y el azúcar

Configuración Thermomix®

3 min/Velocidad 4

Poner 4 huevos y 20 dag de azúcar cristalizado en el vaso mezclador y batir 3 minutos/velocidad 4.

3 min

Mezclar e incorporar los ingredientes secos

Mezclar 15 dag de harina, 4 dag de harina de almidón, 1 cucharadita rasa de levadura en polvo y 3 dag de cacao en un cuenco aparte. Luego, incorporar con cuidado los ingredientes secos a la mezcla.

Hornear la masa

Cubrir una bandeja de horno con papel de hornear, extender la masa con un dedo de grosor y hornear a 170°C durante unos 20 minutos.

Preparar la crema de nata

Configuración Thermomix®

5 min/50°C/Velocidad 2 50°C

Poner 7 dag de chocolate de cobertura, 1/16 l de agua, 1 paquete de azúcar de vainilla y 4 hojas de gelatina en el vaso mezclador y fundir 5 min./50°C/velocidad 2.

5 min