Cóctel de Marisco Refrescante con Salsa Rosa

Name: Cóctel de Marisco Refrescante con Salsa Rosa
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 paquete lechuga, pueden ser variadas; 16 unidad langostinos cocidos; 10 unidad barritas de surimi; 100 gramos mayonesa; 2 cucharadas soperas ketchup; 2 cucharadas soperas brandy; 1 gota tabasco

Ensalada

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Cóctel de Marisco Refrescante con Salsa Rosa está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este cóctel de marisco es un entrante fresco y delicioso, perfecto para los días de calor o para una celebración especial. La combinación de langostinos, palitos de cangrejo y lechuga crujiente, todo bañado en una cremosa salsa rosa, es simplemente irresistible. Yo lo preparo desde hace años y siempre es un éxito. Además, es muy fácil de hacer con el Thermomix®, lo que lo convierte en una opción ideal para cuando tienes poco tiempo. Puedes prepararlo con antelación y guardarlo en la nevera hasta el momento de servir. ¡Un bocado refrescante y lleno de sabor!

Ingredientes (7 ingredientes)

1 paquete lechuga, pueden ser variadas
16 unidad langostinos cocidos
10 unidad barritas de surimi
100 gramos mayonesa
2 cucharadas soperas ketchup
2 cucharadas soperas brandy
1 gota tabasco

Preparación (5 pasos)

Preparación de la salsa rosa

Configuración Thermomix®

10 Seg./Vel. 4

En el vaso del Thermomix, añade 100 g de mayonesa, 2 cucharadas soperas de ketchup, 2 cucharadas soperas de brandy y 1 gota de tabasco (opcional). Mezcla durante 10 segundos/Velocidad 4. Retira la salsa del vaso y reserva en la nevera.

Picado de los langostinos

Configuración Thermomix®

3 Seg./Vel. 4

Pela 16 langostinos cocidos, reservando 4 enteros para decorar. Coloca los 12 langostinos restantes en el vaso del Thermomix y pica durante 3 segundos/Velocidad 4. Retira y reserva.

Picado de los palitos de surimi

Configuración Thermomix®

3 Seg./Vel. 4

Corta 10 barritas de surimi en trozos más pequeños. Introduce los trozos en el vaso del Thermomix y pica durante 3 segundos/Velocidad 4. Retira y reserva.

Picado de la lechuga

Configuración Thermomix®

3 Seg./Vel. 4

Lava y seca 1 paquete de lechuga variada. Corta la lechuga en trozos pequeños. Introduce la lechuga en el vaso del Thermomix y pica durante 3 segundos/Velocidad 4. Retira y reserva en la nevera.

Montaje del cóctel

En vasos o copas individuales, coloca una base de lechuga picada. Añade los palitos de surimi picados y los langostinos picados. Cubre con una cucharada generosa de salsa rosa. Decora con un langostino entero reservado.