Composición de Remolacha con Queso de Oveja y Nueces
Ensalada
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Tiempo de cocción
10 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
¡Me encanta esta ensalada de remolacha! La combinación del dulzor ligeramente terroso de la remolacha, el queso de oveja salado y las nueces crujientes es simplemente inmejorable. El aderezo con balsámico y mostaza le da un toque ácido. Súper rápido de preparar y perfecto como entrante o snack ligero para el almuerzo. Un placer especialmente en otoño e invierno, pero también una gran alternativa a las ensaladas pesadas en verano. ¡Vegetariano y simplemente delicioso!
Ingredientes (9 ingredientes)
-
1000 g Remolacha, cocida
-
200 g Queso de oveja
-
80 g Nueces
-
3 cda Balsámico
-
10 cda Aceite
-
1 cdta Mostaza
-
1 cdta Azúcar
-
al gusto Sal
-
Albahaca
Preparación (4 pasos)
Preparar la remolacha
Cortar la remolacha pelada y cocida en rodajas y colocarla en un plato.
Triturar las nueces
Poner las nueces en el vaso y triturar 3 seg./velocidad 5. Luego transferir.
Preparar el aderezo
Poner el balsámico, la mostaza, el azúcar, la sal y el aceite en el vaso y mezclar 20 seg./velocidad 3.
Servir la ensalada
Colocar el queso de oveja en dados, las nueces picadas y las hojas de albahaca sobre la remolacha. Verter el aderezo por encima y servir.
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Creado por
Anna Richter
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Alérgenos
- Leche
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