Caldo de Fideos y Pollo Reconfortante

Name: Caldo de Fideos y Pollo Reconfortante
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 900 ml caldo de pollo; 1 unidad pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 1 cdta jengibre fresco picado; 1 diente ajo; 50 g arroz; 2 cda maíz dulce; 2 unidad champiñones; 2 unidad cebolletas; 2 cdta salsa de soja

Sopa

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Este caldo de fideos y pollo reconfortante es como un abrazo en un tazón! He estado preparando esta receta durante años, especialmente cuando necesito algo cálido y nutritivo. Es increíblemente fácil de preparar, y el jengibre fresco y la salsa de soja añaden una profundidad de sabor encantadora. El caldo es ligero pero satisfactorio, perfecto para una noche fría o cuando no te sientes bien. Siéntete libre de añadir más verduras como zanahorias o apio para obtener nutrientes adicionales. ¡También es una excelente manera de aprovechar el pollo sobrante!

Ingredientes (9 ingredientes)

900 ml caldo de pollo
1 unidad pechuga de pollo deshuesada y sin piel
1 cdta jengibre fresco picado
1 diente ajo
50 g arroz
2 cda maíz dulce
2 unidad champiñones
2 unidad cebolletas
2 cdta salsa de soja

Preparación (4 pasos)

Prepara el caldo

Configuración Thermomix®

20 min/100°C/Velocidad 1 100

Vierta 900ml de caldo de pollo en el vaso. Agregue 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel, 1 cucharadita de jengibre fresco picado y 1 diente de ajo. Cocine durante 20 Min./100°C/Stufe 1.

1200

Desmenuza el pollo

Retire la pechuga de pollo del vaso y desmenúcela en trozos pequeños con dos tenedores. Dejar de lado.

Añade los ingredientes restantes

Configuración Thermomix®

4 min/100°C/Velocidad 1 100

Regrese el pollo desmenuzado al vaso. Agregue 50g de arroz, 2 cucharadas de maíz dulce, 2-3 champiñones (en rodajas), 2 cebolletas (picadas) y 2 cucharaditas de salsa de soja. Cocine durante 4 Min./100°C/Stufe 1.

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