Corteza de Yogur de Espelta
Pan y panecillos
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Tiempo de cocción
2 h 5 min
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Esta receta Thermomix® para Corteza de Yogur de Espelta está lista en 2 h 5 min. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Deliciosa corteza de yogur de espelta, perfecta para disfrutar tibia con mantequilla.
Ingredientes (7 ingredientes)
-
150 g Yogur
-
180 ml Agua tibia
-
15 g Levadura fresca
-
1 cdta Miel
-
300 g Harina de espelta 630
-
150 g Harina de espelta 1050
-
1.5 cdta Sal
Preparación (5 pasos)
Preparar la masa
Poner yogur, agua tibia, levadura fresca, miel, harina de espelta 630, harina de espelta 1050 y sal en el vaso y amasar 2 minutos/etapa de amasado hasta obtener una masa.
Dejar reposar la masa
Poner la masa en un cuenco y dejar reposar tapada durante unos 30 minutos.
Formar la masa
Doblar, formar la masa y colocarla en un Zaubermeister enharinado u otro molde para hornear adecuado.
Hornear el pan
Colocar la masa en el horno frío y hornear a 240°C con calor superior/inferior durante 55 minutos.
Dejar enfriar el pan
Volcar el pan fuera del molde inmediatamente después de hornearlo, dejarlo enfriar y disfrutar.
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Creado por
Yvi
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Alérgenos
- Espelta
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