Trigo Sarraceno Cremoso con Verduras y Pollo

Descripción

Este plato de trigo sarraceno cremoso es una alternativa deliciosa y nutritiva al risotto tradicional. La combinación de verduras frescas como cebolla verdeo, pimiento morrón rojo y zanahoria, junto con el pollo en juliana, crea un plato lleno de sabor y textura. El trigo sarraceno, naturalmente sin gluten, aporta un toque rústico y saludable. La adición de queso cremoso y mantequilla al final le da una cremosidad irresistible. Perfecto para una comida reconfortante en cualquier época del año, especialmente en otoño. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados!

Ingredientes (15 ingredientes)

• 300 gramos Trigo sarraceno
• 100 gramos Cebolla verdeo
• 100 gramos Pimiento morrón rojo
• 150 gramos Zanahoria
• 50 gramos Cebolla colorada
• 250 centímetros cúbicos Caldo de verdura
• 150 gramos Pollo en juliana
• 1 diente Ajo
• 1 pizca Sal
• 1 pizca Pimienta
• 1 chorro Aceite
• 100 gramos Manteca
• 3 gramos Pimienta rosa
• 1 puñado Hojas de cilantro
• 100 gramos Queso cremoso

Preparación (7 pasos)

Más imágenes

Etiquetas