Crema de Manzana con Vainilla

Name: Crema de Manzana con Vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Manzanas (p. ej., Boskoop); 500 ml Zumo de manzana; 1 cda Zumo de limón; 1 cda Azúcar al gusto; 37 g Polvo para natillas de vainilla

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Tiempo de cocción

3 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Crema de Manzana con Vainilla está lista en 3 h 20 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta crema de manzana con vainilla es un postre deliciosamente sencillo que sabe especialmente bien en otoño. Me gusta hacerlo cuando tengo muchas manzanas y quiero crear algo delicioso con ellas. Las manzanas se cocinan hasta que estén blandas y se procesan con natillas de vainilla para crear una delicia cremosa. El zumo de limón le da a la crema una nota fresca. Perfecto como un final dulce después de una comida abundante o simplemente para picar. ¡La preparación es muy fácil y está garantizada para tener éxito! Si lo desea, puede añadir un poco de canela.

Ingredientes (5 ingredientes)

350 g Manzanas (p. ej., Boskoop)
500 ml Zumo de manzana
1 cda Zumo de limón
1 cda Azúcar al gusto
37 g Polvo para natillas de vainilla

Preparación (6 pasos)

Preparar las manzanas

Pelar 350 g de manzanas, retirar el tallo y el corazón. A continuación, cortar las manzanas en dados pequeños y reservar.

Calentar el zumo de manzana

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter 450 ml de zumo de manzana, 1 cucharada de zumo de limón y 1 cucharada de azúcar (al gusto) en el vaso y calentar durante 5 min./100°C/velocidad 1.

300

Cocer las manzanas

Configuración Thermomix®

10 min/90°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 90 Giro inverso

Añadir las manzanas en dados y cocer a fuego lento durante 10 min./90°C/velocidad suave/giro a la izquierda hasta que estén blandas.

600

Mezclar el polvo para natillas

En un cuenco pequeño, mezclar 1 paquete de polvo para natillas de vainilla (37 g) con los 50 ml restantes de zumo de manzana hasta que no queden grumos.