Crema de Pollo al Curry con Verduras
Sopa
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
25 Min
Esta receta Thermomix® para Crema de Pollo al Curry con Verduras está lista en 40 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
Esta crema de pollo al curry es un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para los días fríos. La combinación del pollo tierno con las verduras y el toque exótico del curry la convierte en una opción deliciosa y nutritiva. Yo la preparo a menudo en invierno, y siempre es un éxito en casa. Además, es muy fácil de hacer con el Thermomix®. Puedes ajustar la cantidad de curry a tu gusto para un sabor más o menos intenso. ¡Anímate a probarla, te encantará!
Ingredientes (10 ingredientes)
-
1 unidad Pechuga de pollo
-
1 unidad Zanahoria
-
60 gramos Habichuelas
-
1 diente Ajo
-
100 mililitros Crema de lecha
-
1 cucharadita Curry
-
1 pizca Sal
-
1 pizca Pimienta
-
1 chorro Aceite
-
480 mililitros Agua
Preparación (7 pasos)
Preparar las verduras
Lavar y cortar las habichuelas en diagonales delgadas. Pelar y cortar la zanahoria en bastones pequeños, del mismo tamaño que las habichuelas. Reservar.
Preparar el ajo
Pelar el diente de ajo y colocarlo en el mortero con una pizca de sal. Triturar hasta formar una pasta. Reservar.
Saltear las verduras y el ajo
Añadir un chorro de aceite al vaso del Thermomix. Incorporar las habichuelas, la zanahoria y la pasta de ajo. Programar 5 Min./120°C/Giro inverso/Velocidad cuchara.
Cocinar el pollo
Abrir un poco la pechuga de pollo para que se cocine más rápido. Añadir la pechuga de pollo, el agua y el curry al vaso del Thermomix. Programar 20 Min./100°C/Giro inverso/Velocidad cuchara.
Desmenuzar el pollo
Retirar la pechuga de pollo del vaso y desmenuzarla con dos tenedores hasta dejarla en hebras. Reservar.
Añadir la crema y el pollo desmenuzado
Añadir el pollo desmenuzado y la crema de leche al vaso del Thermomix. Programar 3 Min./90°C/Giro inverso/Velocidad cuchara.
Sazonar y servir
Sazonar con sal y pimienta al gusto. Remover bien. Servir caliente.
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Más imágenes
Creado por
Carmen Diaz
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
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