Crema de Manzana con Vainilla

Name: Crema de Manzana con Vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 350 g Manzanas (p. ej., Boskoop); 500 ml Zumo de manzana; 1 cda Zumo de limón; 1 cda Azúcar al gusto; 37 g Polvo para natillas de vainilla

Postre

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Tiempo de cocción

3 h 20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta crema de manzana con vainilla es un postre deliciosamente sencillo que sabe especialmente bien en otoño. Me gusta hacerlo cuando tengo muchas manzanas y quiero crear algo delicioso con ellas. Las manzanas se cocinan hasta que estén blandas y se procesan con natillas de vainilla para crear una delicia cremosa. El zumo de limón le da a la crema una nota fresca. Perfecto como un final dulce después de una comida abundante o simplemente para picar. ¡La preparación es muy fácil y está garantizada para tener éxito! Si lo desea, puede añadir un poco de canela.

Ingredientes (5 ingredientes)

350 g Manzanas (p. ej., Boskoop)
500 ml Zumo de manzana
1 cda Zumo de limón
1 cda Azúcar al gusto
37 g Polvo para natillas de vainilla

Preparación (6 pasos)

Preparar las manzanas

Pelar 350 g de manzanas, retirar el tallo y el corazón. A continuación, cortar las manzanas en dados pequeños y reservar.

Calentar el zumo de manzana

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter 450 ml de zumo de manzana, 1 cucharada de zumo de limón y 1 cucharada de azúcar (al gusto) en el vaso y calentar durante 5 min./100°C/velocidad 1.

300

Cocer las manzanas

Configuración Thermomix®

10 min/90°C/Vel. de agitación suave/Linkslauf 90 Giro inverso

Añadir las manzanas en dados y cocer a fuego lento durante 10 min./90°C/velocidad suave/giro a la izquierda hasta que estén blandas.

600

Mezclar el polvo para natillas

En un cuenco pequeño, mezclar 1 paquete de polvo para natillas de vainilla (37 g) con los 50 ml restantes de zumo de manzana hasta que no queden grumos.