Cremosos Käsespätzle
Cocina estudiantil
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Tiempo de cocción
15 min
Raciones
4
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 Min
Descripción
Este receta para cremosos Käsespätzle es un plato abundante y rápido, ideal para la cocina estudiantil. Con Spätzle frescos, Emmentaler y una salsa cremosa, está listo en solo 15 minutos. Perfecto como plato principal para 2 porciones.
Ingredientes (9 ingredientes)
-
500 g Spätzle, frescos (estante refrigerado)
-
1 Stück Cebolla(s)
-
100 ml Leche
-
50 ml Nata
-
50 g Emmentaler, rallado
-
1 EL Aceite
-
Sal y Pimienta
-
Caldo, Instantáneo
-
Perejil, finamente picado
Preparación (7 pasos)
Cocinar Spätzle
Añadir los Spätzle frescos en agua hirviendo y cocinar durante unos 2 minutos hasta que floten en la parte superior. Escurrir los Spätzle y enfriarlos con agua fría. Reservar.
Picar cebollas
Pelar y partir por la mitad la cebolla. Colocar el Wundermix WunderSlicer V2 con el disco fino en la tapa del vaso. Pasar las cebollas cortadas por la mitad a través del WunderSlicer V2 y recoger los cubos de cebolla.
Sofreír cebollas
Añadir 1 cucharada de Aceite en el vaso y añadir los cubos de cebolla. Sofreír 3 Min./120°C/Velocidad 1.
Preparar salsa
Añadir 100 ml de Leche y 50 ml de Nata en el vaso. Sazonar con Sal, Pimienta y Caldo al gusto. Calentar 5 Min./90°C/Velocidad 2.
Derretir queso
Añadir 50 g de Emmentaler, rallado, en el vaso y derretir 2 Min./60°C/Velocidad 2.
Añadir Spätzle
Añadir los Spätzle cocidos en el vaso y remover 2 Min./90°C/Giro a la izquierda/Velocidad 1.
Añadir Perejil
Añadir un poco de Perejil, finamente picado, en el vaso y remover 30 Seg./90°C/Giro a la izquierda/Velocidad 1.
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Etiquetas
Alérgenos
- Leche
- Laktose
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