Pollo Cremoso con Romero y Vino Blanco

Name: Pollo Cremoso con Romero y Vino Blanco
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 tablespoon aceite de oliva; 2 diente ajo; 1 tablespoon romero fresco picado; sal; pimienta negra molida; 6 unidad pechugas de pollo sin piel y sin hueso; 10.5 ounce lata de sopa de crema de champiñones; 8 ounce paquete de queso crema, ablandado; 1 taza vino blanco

Cazuela

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Tiempo de cocción

1 h 10 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

¡Este plato cremoso de pollo es un favorito de la familia! La combinación de romero, ajo y vino blanco crea una salsa rica y sabrosa que complementa perfectamente las tiernas pechugas de pollo. Es increíblemente fácil de preparar, especialmente con el Thermomix®, y se hornea a la perfección dorada en menos de una hora. Me encanta servir esto sobre arroz o pasta para una comida completa y satisfactoria. Es perfecto para una cena acogedora entre semana o una ocasión especial. ¡El aroma mientras se hornea es simplemente divino! Siéntase libre de agregar algunas setas en rodajas para obtener un sabor adicional.

Ingredientes (9 ingredientes)

2 tablespoon aceite de oliva
2 diente ajo
1 tablespoon romero fresco picado
sal
pimienta negra molida
6 unidad pechugas de pollo sin piel y sin hueso
10.5 ounce lata de sopa de crema de champiñones
8 ounce paquete de queso crema, ablandado
1 taza vino blanco

Preparación (7 pasos)

Precalentar el Horno

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Picar Ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Coloque 2 dientes de ajo en el vaso Thermomix y pique durante 3 segundos a velocidad 7.

Sofría el Ajo y el Romero

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de romero fresco picado al vaso Thermomix. Cocine durante 3 minutos a 120°C a velocidad 1.

180

Sellar el Pollo

Caliente una sartén a fuego alto. Sazone 6 pechugas de pollo sin piel y sin hueso con sal y pimienta negra molida al gusto. Agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que esté completamente dorado, aproximadamente 5 minutos por lado. Transfiera el pollo a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, reservando los jugos. Este paso se realiza fuera del Thermomix.

Preparar la Salsa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada 1 lata (10.5 onzas) de sopa de crema de champiñones, 1 paquete (8 onzas) de queso crema ablandado, 1 taza de vino blanco y los jugos reservados de la sartén al vaso Thermomix. Mezcle durante 20 segundos a velocidad 4.

Vierta la Salsa Sobre el Pollo

Vierta la salsa del vaso Thermomix sobre el pollo en la fuente para hornear. Asegúrese de que el pollo esté cubierto uniformemente.

Hornear el Pollo

Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 45 a 50 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C). Este paso se realiza fuera del Thermomix.