Cremiger Grießbrei mit Mango und Himbeeren

Cremiger Grießbrei mit Mango und Himbeeren

Süßspeise

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

4

Dificultad

Leicht

Tiempo de preparación

20 min

Esta receta Thermomix® para Cremiger Grießbrei mit Mango und Himbeeren está lista en 45 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Dieser Grießbrei mit fruchtigem Mangopüree und frischen Himbeeren ist ein echter Genuss! Ich mache ihn besonders gerne im Sommer, wenn die Mangos schön reif und aromatisch sind. Der Grießbrei ist cremig und leicht süß, das Mangopüree sorgt für eine exotische Note und die Himbeeren für eine fruchtige Frische. Ein tolles Frühstück oder ein leichtes Dessert, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt. Wer mag, kann noch etwas Kokosraspeln oder gehackte Nüsse darüber streuen. Einfach köstlich!

Ingredientes (7 ingredientes)

  • 700 ml Milch
  • 3 cda Agavendicksaft
  • 80 g Weichweizengrieß
  • 2 cda Mandelblättchen
  • 1 unidad Mango (reif)
  • 1 unidad Bio-Limette
  • 100 g frische Himbeeren

Preparación (8 pasos)

1

Milch und Agavendicksaft in den Mixtopf geben

700 ml Milch und 3 EL Agavendicksaft in den Mixtopf geben.

2

Milch aufkochen

Configuración Thermomix®
5 min/90°C/Velocidad 2 90

Die Milch mit dem Agavendicksaft 5 Min./90°C/Stufe 2 aufkochen.

300
3

Grieß einrühren und köcheln lassen

Configuración Thermomix®
5 min/90°C/Vel. de agitación suave 90 Giro inverso

80 g Weichweizengrieß langsam einrieseln lassen und 5 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf köcheln lassen. Spatel verwenden, um den Grieß vom Rand zu schieben.

300
4

Grießbrei abkühlen lassen

Den Grießbrei in Gläser oder Schüsseln füllen und abkühlen lassen.

5

Mandelblättchen anrösten

2 EL Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren leicht anrösten. Anschließend abkühlen lassen.

6

Mango vorbereiten

1 Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. 1 Bio-Limette auspressen.

7

Mangopüree zubereiten

Configuración Thermomix®
20 seg/Velocidad 8

Mango-Fruchtfleisch und Limettensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 pürieren.

20
8

Grießbrei garnieren

Mangopüree über den abgekühlten Grießbrei geben und mit gerösteten Mandelblättchen und 100 g frischen Himbeeren garnieren.

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Creado por

Anna Weber

Anna Weber

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