Cremiger Grießbrei mit Mango und Himbeeren

Cremiger Grießbrei mit Mango und Himbeeren

Süßspeise

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Temps de cuisson

45 min

Portions

4

Difficulté

Leicht

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Cremiger Grießbrei mit Mango und Himbeeren est prête en 45 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Dieser Grießbrei mit fruchtigem Mangopüree und frischen Himbeeren ist ein echter Genuss! Ich mache ihn besonders gerne im Sommer, wenn die Mangos schön reif und aromatisch sind. Der Grießbrei ist cremig und leicht süß, das Mangopüree sorgt für eine exotische Note und die Himbeeren für eine fruchtige Frische. Ein tolles Frühstück oder ein leichtes Dessert, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmeckt. Wer mag, kann noch etwas Kokosraspeln oder gehackte Nüsse darüber streuen. Einfach köstlich!

Ingrédients (7 ingrédients)

  • 700 ml Milch
  • 3 cs Agavendicksaft
  • 80 g Weichweizengrieß
  • 2 cs Mandelblättchen
  • 1 pièce Mango (reif)
  • 1 pièce Bio-Limette
  • 100 g frische Himbeeren

Préparation (8 étapes)

1

Milch und Agavendicksaft in den Mixtopf geben

700 ml Milch und 3 EL Agavendicksaft in den Mixtopf geben.

2

Milch aufkochen

Paramètre Thermomix®
5 min/90°C/Vitesse 2 90

Die Milch mit dem Agavendicksaft 5 Min./90°C/Stufe 2 aufkochen.

300
3

Grieß einrühren und köcheln lassen

Paramètre Thermomix®
5 min/90°C/Vitesse douce 90 Sens inverse

80 g Weichweizengrieß langsam einrieseln lassen und 5 Min./90°C/Sanftrührstufe/Linkslauf köcheln lassen. Spatel verwenden, um den Grieß vom Rand zu schieben.

300
4

Grießbrei abkühlen lassen

Den Grießbrei in Gläser oder Schüsseln füllen und abkühlen lassen.

5

Mandelblättchen anrösten

2 EL Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett unter Rühren leicht anrösten. Anschließend abkühlen lassen.

6

Mango vorbereiten

1 Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. 1 Bio-Limette auspressen.

7

Mangopüree zubereiten

Paramètre Thermomix®
20 sec/Vitesse 8

Mango-Fruchtfleisch und Limettensaft in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 8 pürieren.

20
8

Grießbrei garnieren

Mangopüree über den abgekühlten Grießbrei geben und mit gerösteten Mandelblättchen und 100 g frischen Himbeeren garnieren.

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Image de la recette

Créé par

Anna Weber

Anna Weber

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