Crujientes Churros Caseros

Name: Crujientes Churros Caseros
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.5 litro agua; 360 gramos harina; 1 cucharilla sal; 1 unidad aceite de girasol; 1 unidad azúcar

Postre dulce

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Crujientes Churros Caseros está lista en 30 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Estos churros caseros son un verdadero placer para cualquier momento del día. La receta es sencilla y rápida, perfecta para preparar un desayuno especial o una merienda deliciosa. La masa se hace en un abrir y cerrar de ojos, y el resultado son unos churros crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Un bocado irresistible! Me encanta espolvorearlos con azúcar justo después de freírlos, cuando todavía están calientes. También puedes acompañarlos con chocolate caliente para una experiencia aún más indulgente. ¡Anímate a prepararlos y sorprende a tus seres queridos con este clásico español!

Ingredientes (5 ingredientes)

1.5 litro agua
360 gramos harina
1 cucharilla sal
1 unidad aceite de girasol
1 unidad azúcar

Preparación (6 pasos)

Hervir el agua con sal

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 1 100

Verter 1.5 litros de agua y 1 cucharadita de sal en el vaso del Thermomix. Programar 5 Min./100°C/Stufe 1 para llevar el agua a ebullición.

300

Incorporar la harina

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añadir 360 gramos de harina al agua hirviendo en el vaso del Thermomix. Programar 20 Sek./Stufe 4 para mezclar los ingredientes.

Formar la masa

Configuración Thermomix®

1 min/Vel. de amasado

Programar 1 Min./Knetstufe para amasar la masa hasta que esté homogénea. Si es necesario, usar la espátula para bajar la masa de las paredes del vaso.

Preparar la manga pastelera

Verter la masa en una manga pastelera con una boquilla de estrella. Asegurarse de eliminar las bolsas de aire para evitar que los churros exploten al freírse.

Freír los churros

Calentar abundante aceite de girasol en una sartén a fuego alto. Con la manga pastelera, verter la masa en el aceite caliente, formando los churros del tamaño deseado. Freír hasta que estén dorados por todos lados, vigilando que no se peguen.

Servir y espolvorear azúcar

Retirar los churros del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Servir inmediatamente en un plato y espolvorear con azúcar al gusto.