Knusprige Hausgemachte Churros

Name: Knusprige Hausgemachte Churros
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1.5 litro Wasser; 360 gramos Mehl; 1 cucharilla Salz; 1 Stück Sonnenblumenöl; 1 Stück Zucker

Süßes Dessert

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Knusprige Hausgemachte Churros ist in 30 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese hausgemachten Churros sind ein wahrer Genuss für jeden Moment des Tages. Das Rezept ist einfach und schnell, perfekt für die Zubereitung eines besonderen Frühstücks oder eines köstlichen Snacks. Der Teig ist im Handumdrehen zubereitet, und das Ergebnis sind Churros, die außen knusprig und innen weich sind. Ein unwiderstehlicher Happen! Ich liebe es, sie direkt nach dem Braten, wenn sie noch heiß sind, mit Zucker zu bestreuen. Sie können sie auch mit heißer Schokolade für ein noch verwöhnenderes Erlebnis begleiten. Trauen Sie sich, sie zuzubereiten und überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem spanischen Klassiker!

Zutaten (5 Zutaten)

1.5 litro Wasser
360 gramos Mehl
1 cucharilla Salz
1 Stück Sonnenblumenöl
1 Stück Zucker

Zubereitung (6 Schritte)

Salzwasser aufkochen

Thermomix® Einstellung

5 Min./100°C/Stufe 1 100

1. 5 Liter Wasser und 1 Teelöffel Salz in den Thermomix-Behälter geben. 5 Min./100°C/Stufe 1 einstellen, um das Wasser zum Kochen zu bringen.

300

Mehl hinzufügen

Thermomix® Einstellung

20 Sek./Stufe 4

360 Gramm Mehl zum kochenden Wasser in den Thermomix-Behälter geben. 20 Sek./Stufe 4 einstellen, um die Zutaten zu vermischen.

Teig formen

Thermomix® Einstellung

1 Min./Knetstufe

1 Min./Knetstufe einstellen, um den Teig zu kneten, bis er homogen ist. Bei Bedarf den Teig mit dem Spatel von den Wänden des Behälters schieben.

Spritzbeutel vorbereiten

Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Achten Sie darauf, die Luftblasen zu entfernen, damit die Churros beim Braten nicht platzen.

Churros braten

Reichlich Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Mit dem Spritzbeutel den Teig in das heiße Öl geben und die Churros in der gewünschten Größe formen. Braten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind, und darauf achten, dass sie nicht zusammenkleben.

Servieren und mit Zucker bestreuen

Die Churros aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Sofort auf einem Teller servieren und mit Zucker nach Geschmack bestreuen.