Crujientes Patatas Fritas Caseras

Name: Crujientes Patatas Fritas Caseras
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg patatas; 5 cda aceite de oliva; sal fina

Aperitivos

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Crujientes Patatas Fritas Caseras está lista en 50 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas patatas fritas caseras son un verdadero plato reconfortante! Prepararlas es más sencillo de lo que se piensa y el resultado es realmente satisfactorio. Las patatas, cortadas en bastoncillo y ligeramente condimentadas, se vuelven crujientes por fuera y blandas por dentro. Perfectas para un aperitivo delicioso o como guarnición para una hamburguesa. ¡Yo las preparo a menudo para mis hijos, que las adoran! Un pequeño truco: el remojo en agua fría las hace aún más crujientes. ¡Pruébalas, no te arrepentirás!

Ingredientes (3 ingredientes)

1 kg patatas
5 cda aceite de oliva
sal fina

Preparación (7 pasos)

Preparación de las patatas

Pelar 1 kg de patatas y cortarlas en bastoncillo con una tabla de cortar y un cuchillo. Este paso es fundamental para obtener la forma deseada de las patatas fritas.

Remojo de las patatas

Sumergir las patatas cortadas en un cuenco de agua fría y dejarlas reposar durante 30 minutos. Esto ayuda a eliminar el almidón en exceso.

Secado de las patatas

Escurrir las patatas y secarlas dándoles toques suaves con un paño de cocina limpio. Asegurarse de que estén completamente secas para una fritura perfecta.

Condimento de las patatas

Volver a poner las patatas en el cuenco, añadir 5 cucharadas de aceite de oliva y mezclar bien con las manos para que todas las patatas estén bien condimentadas.