Curry Cremoso de Espinacas y Paneer

Descripción

Este curry cremoso de espinacas y paneer, también conocido como Palak Paneer, es un plato vegetariano sabroso y satisfactorio. He estado preparando esta receta durante años, ¡y siempre es un éxito! La combinación de espinacas, paneer y especias aromáticas crea una comida rica y reconfortante. Es perfecto para una cena acogedora entre semana o una ocasión especial. El plato es relativamente fácil de preparar, aunque requiere un tiempo de cocción a fuego lento para que los sabores se desarrollen por completo. Siéntete libre de ajustar la cantidad de garam masala a tu gusto. Sírvelo con arroz o pan naan para una comida completa y deliciosa.

Ingredientes (13 ingredientes)

• 0.33 taza ghee (mantequilla clarificada)
• 1 bulb ajo, pelado y picado
• 0.5 cdta semilla de comino tostada
• 6 ounce pasta de tomate
• 3 inch trozo de jengibre, pelado y picado
• 2 cdta garam masala, dividido
• 1 cdta sal
• 1 large cebolla, finamente picada
• 1 taza agua, o según sea necesario
• 10 ounce espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
• 1 pound paneer, cortado en cubos de 1/2 pulgada
• 0.25 taza cilantro fresco picado
• 1 cdta garam masala

Preparación (6 pasos)

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