Deliciosas Galletas de Masa Quebrada Rellenas

Name: Deliciosas Galletas de Masa Quebrada Rellenas
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 2 unidad huevos; 350 g harina; 150 g azúcar; 120 g mantequilla; 1 sobre vainillina; 1 cdta levadura en polvo; mermelada; crema para untar de avellanas

Pastelería

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Deliciosas Galletas de Masa Quebrada Rellenas está lista en 1 h 30 min y rinde 24 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Estas deliciosas galletas de masa quebrada rellenas son un verdadero placer para el paladar! La masa quebrada, preparada con el Thermomix®, resulta friable y sabrosa. El relleno de mermelada y crema para untar de avellanas añade un toque de dulzura irresistible. Perfectas para el desayuno, la merienda o como pequeño postre después de la cena. La preparación es sencilla y rápida, ideal para quien tiene poco tiempo pero no quiere renunciar a un dulce hecho en casa. ¡A mí me encantan y las preparo a menudo para mi familia! Se conservan bien durante varios días en una caja de lata. ¡Pruébalas, no te arrepentirás!

Ingredientes (8 ingredientes)

2 unidad huevos
350 g harina
150 g azúcar
120 g mantequilla
1 sobre vainillina
1 cdta levadura en polvo
mermelada
crema para untar de avellanas

Preparación (5 pasos)

Huevos y azúcar en el vaso

Configuración Thermomix®

10 Sec./Velocidad 4

Romper los huevos en el vaso del Thermomix. Añadir el azúcar.

Añadir la mantequilla y la vainillina

Configuración Thermomix®

10 Sec./Velocidad 4

Añadir la mantequilla en trozos y el sobre de vainillina en el vaso.

Añadir la harina y la levadura

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añadir la harina y la cucharadita de levadura en polvo rasa en el vaso.

120

Formar las galletas

Sacar la masa del vaso, formar una bola, envolverla en film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante al menos 30 minutos. Extender la masa sobre una superficie enharinada y cortar discos con un cortador de galletas. Rellenar la mitad de los discos con mermelada al gusto y la otra mitad con crema para untar de avellanas.

Hornear en el horno

Cerrar las galletas con otro disco de masa quebrada y sellar bien los bordes. Colocar las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornear en el horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos, o hasta que estén doradas.