Deliziosi Biscotti di Pasta Frolla Ripieni

Deliziosi Biscotti di Pasta Frolla Ripieni

Pasticceria

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Porzioni

24

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi deliziosi biscotti di pasta frolla ripieni sono un vero piacere per il palato! La pasta frolla, preparata con il Thermomix®, risulta friabile e gustosa. Il ripieno di marmellata e crema spalmabile alle nocciole aggiunge un tocco di dolcezza irresistibile. Perfetti per la colazione, la merenda o come piccolo dessert dopo cena. La preparazione è semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa. Io li adoro e li preparo spesso per la mia famiglia! Si conservano bene per diversi giorni in una scatola di latta. Provateli, non ve ne pentirete!

Ingredienti (8 ingredienti)

  • 2 pezzo uova
  • 350 g farina
  • 150 g zucchero
  • 120 g burro
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • marmellata
  • crema spalmabile alle nocciole

Preparazione (5 passaggi)

1

Uova e zucchero nel boccale

Impostazione Thermomix®
10 Sec./Velocità 4

Rompere le uova nel boccale del Thermomix. Aggiungere lo zucchero.

10
2

Aggiunta del burro e della vanillina

Impostazione Thermomix®
10 Sec./Velocità 4

Aggiungere il burro a pezzi e la bustina di vanillina nel boccale.

10
3

Aggiunta della farina e del lievito

Impostazione Thermomix®
2 min/Vel. di impasto

Aggiungere la farina e il cucchiaino di lievito per dolci raso nel boccale.

120
4

Formare i biscotti

Togliere l'impasto dal boccale, formare una palla, avvolgerla nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Stendere l'impasto su una superficie infarinata e ricavare dei dischi con un taglia biscotti. Farcire metà dei dischi con marmellata a piacere e l'altra metà con crema spalmabile alle nocciole.

5

Cottura in forno

Richiudere i biscotti con un altro disco di pasta frolla e sigillare bene i bordi. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a doratura.

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Creato da

Sara Ricci

Sara Ricci

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