Pollo Asado con Patatas Perfumadas al Romero

Name: Pollo Asado con Patatas Perfumadas al Romero
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g pollo en trozos; 800 g patatas; 3 diente ajo; 1 q.b. romero; 1 q.b. aceite extra virgen de oliva; 1 q.b. pimienta; 1 q.b. sal fina

Plato principal

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este pollo asado con patatas es un plato simple y sabroso, perfecto para una cena en familia. El aroma del romero fresco y el ajo le dan un sabor rústico y atractivo. Yo lo preparo a menudo cuando tengo poco tiempo, pero aún quiero llevar a la mesa algo sustancioso y sabroso. Las patatas se vuelven doradas y crujientes, mientras que el pollo permanece tierno y jugoso. ¡Una verdadera comida reconfortante! Ideal para acompañar con una ensalada fresca de temporada. Se prepara en menos de una hora y gustará a todos, grandes y pequeños.

Ingredientes (7 ingredientes)

800 g pollo en trozos
800 g patatas
3 diente ajo
1 q.b. romero
1 q.b. aceite extra virgen de oliva
1 q.b. pimienta
1 q.b. sal fina

Preparación (8 pasos)

Preparación del pollo

Espolvorear 800 g de pollo en trozos con sal fina y pimienta negra por ambos lados. Masajear bien para que se adhieran las especias.

Preparación de las patatas

Cortar 800 g de patatas en gajos o cubos no demasiado grandes y ponerlas en un cuenco.

Aderezo de las patatas

Sazonar las patatas con sal fina, pimienta negra y aceite extra virgen de oliva. Agregar romero picado y 3 dientes de ajo enteros.

Mezclar las patatas

Mezclar bien las patatas con las manos para distribuir uniformemente el aderezo.

Cocción del pollo y de las patatas

Disponer una hoja de papel de horno en el fondo de la cesta del Varoma. Colocar los trozos de pollo en el fondo y agregar las patatas en los espacios vacíos. Verter 500 ml de agua en el vaso.

Cocción con Varoma

Configuración Thermomix®

25 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Colocar el Varoma sobre el vaso y cocer durante 25 minutos/Varoma/Stufe 1.

1500

Dar la vuelta al pollo y a las patatas

A mitad de cocción, abrir el Varoma, dar la vuelta a los trozos de pollo y mezclar las patatas para garantizar una cocción uniforme. Volver a cerrar el Varoma.