Pasta cremosa con jamón

Name: Pasta cremosa con jamón
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g pasta (espaguetis, penne, coditos...); 4 rebanada jamón cocido en láminas; 20 cl crema fresca espesa; 4 c. à s. aceite de oliva; Sal o sal fina; Pimienta; 1 unidad cebolla picada; 1 diente ajo picado

Pasta

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta pasta cremosa con jamón es un plato reconfortante y rápido de preparar, perfecto para una cena entre semana. Me encanta la simplicidad de esta receta, que solo requiere unos pocos ingredientes básicos. El secreto reside en la crema fresca espesa, que aporta una onctuosidad incomparable a la salsa. El jamón, cortado en láminas, añade un toque de sabor salado que se casa a la perfección con la dulzura de la crema. Es un plato que hago a menudo cuando no tengo mucho tiempo, pero que tengo ganas de algo sabroso y nutritivo. Se pueden variar los tipos de pasta según sus preferencias, y añadir una pizca de nuez moscada para un toque más goloso. ¡Un verdadero placer!

Ingredientes (8 ingredientes)

400 g pasta (espaguetis, penne, coditos...)
4 rebanada jamón cocido en láminas
20 cl crema fresca espesa
4 c. à s. aceite de oliva
Sal o sal fina
Pimienta
1 unidad cebolla picada
1 diente ajo picado

Preparación (5 pasos)

Cocción de la pasta

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Llenar el bol del Thermomix con agua. Añadir una pizca de sal. Programar 10 Min./100°C/Stufe 1. Añadir 400 g de pasta (espaguetis, penne, coditos...) y cocer según el tiempo indicado en el embalaje. Escurrir la pasta y añadir 2 c. à s. de aceite de oliva.

600

Preparación de la salsa

Configuración Thermomix®

5 min/120°C/Velocidad 1 120

Poner 1 cebolla picada en el bol del Thermomix y mezclar 3 Sek./Stufe 5. Añadir 2 c. à s. de aceite de oliva y 1 diente de ajo picado. Sofreír 5 Min./120°C/Stufe 1.

300