Gambas Salteadas con Tirabeques y Tomates

Gambas Salteadas con Tirabeques y Tomates

Plato Principal

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Tiempo de cocción

25 min

Raciones

8

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Gambas Salteadas con Tirabeques y Tomates está lista en 25 min y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este plato de gambas salteadas es una comida deliciosa y rápida, perfecta para una cena entre semana. La combinación de gambas suculentas, tirabeques crujientes y tomates jugosos crea una sinfonía de sabores y texturas. Me encanta lo fácil que es de preparar, y siempre es un éxito entre mi familia. El toque de salsa de soja añade una profundidad sabrosa que complementa la dulzura de las verduras. Esta receta es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y satisfactoria en menos de 30 minutos. ¡Siéntase libre de añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo para un poco de sabor extra!

Ingredientes (10 ingredientes)

  • 2.5 cups agua
  • 3 cubes caldo de pollo
  • 3 pounds gambas, peladas y desvenadas
  • 0.33333333333333 taza cebolla verde picada
  • 0.25 taza salsa de soja
  • sal
  • 0.25 taza maicena
  • 0.25 taza agua fría
  • 12 ounces tirabeques recortados
  • 4 unidad tomates pequeños maduros, en dados

Preparación (4 pasos)

1

Calentar el agua y disolver el caldo

Configuración Thermomix®
5 min/100°C/Velocidad 2 100

Añada 2 ½ tazas de agua y 3 cubitos de caldo de pollo al vaso Thermomix. Caliente durante 5 Min./100°C/Stufe 2 hasta que el caldo se disuelva.

300
2

Añadir las gambas, la cebolla verde, la salsa de soja y la sal

Configuración Thermomix®
3 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 3 libras de gambas peladas y desvenadas, ⅓ taza de cebolla verde picada, ¼ taza de salsa de soja y sal al gusto al vaso Thermomix. Cocine durante 3 Min./100°C/Stufe 1.

180
3

Espesar la salsa

Configuración Thermomix®
2 min/100°C/Velocidad 2 100

En un tazón pequeño, disuelva ¼ taza de maicena en ¼ taza de agua fría. Vierta la mezcla de maicena en el vaso Thermomix. Cocine durante 2 Min./100°C/Stufe 2 hasta que la salsa espese.

120
4

Añadir los tomates y los tirabeques

Configuración Thermomix®
2 min/90°C/Linkslauf Velocidad 1 90 Giro inverso

Añada 12 onzas de tirabeques recortados y 4 tomates pequeños maduros en dados al vaso Thermomix. Cocine durante 2 Min./90°C/Linkslauf Stufe 1 para calentar suavemente. Sirva caliente.

120

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Sophia Smith

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