Pescado al horno con judías de verano y aceitunas verdes

Name: Pescado al horno con judías de verano y aceitunas verdes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg judías de verano sobrantes; 2 cda aceite de oliva; 1 small handful hierbas blandas; 2 cdta za’atar; 120 g aceitunas verdes; 500 g lomos de pescado blanco; 1 unidad alioli verde herbal sobrante

Plato principal

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Tiempo de cocción

35 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Pescado al horno con judías de verano y aceitunas verdes está lista en 35 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta receta de pescado al horno es una forma deliciosa de aprovechar las judías de verano sobrantes. La combinación de pescado blanco tierno, aceitunas verdes sabrosas y hierbas aromáticas crea una comida sabrosa y satisfactoria. Me encanta lo fácil que es de preparar: simplemente cubra el pescado, colóquelo sobre las judías y hornee hasta que esté bien cocido. Es perfecto para una cena rápida entre semana o un almuerzo ligero y saludable. El alioli verde herbal añade un acabado cremoso y ácido que complementa el plato maravillosamente. ¡Esta receta es una excelente manera de disfrutar de ingredientes frescos de temporada y seguramente se convertirá en un nuevo favorito!

Ingredientes (7 ingredientes)

1 kg judías de verano sobrantes
2 cda aceite de oliva
1 small handful hierbas blandas
2 cdta za’atar
120 g aceitunas verdes
500 g lomos de pescado blanco
1 unidad alioli verde herbal sobrante

Preparación (5 pasos)

Preparar el horno y la fuente para hornear

Precalentar el horno a 200°C (180°C ventilador/gas 6). Verter las judías y unos cucharones de su caldo en una fuente para horno grande. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Combinar hierbas, za'atar y aceitunas

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Colocar las hierbas blandas, el za'atar y las aceitunas verdes en el vaso. Añadir el aceite de oliva y el condimento. Mezclar durante 10 Sec./Stufe 3.

Cubrir el pescado

Utilizar la mezcla de hierbas para cubrir bien los lomos de pescado blanco. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Hornear el pescado y las judías

Colocar el pescado cubierto sobre las judías en la fuente para hornear. Hornear en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y las judías estén burbujeando. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.

Servir

Dividir el pescado al horno y las judías entre cuatro platos. Cubrir cada porción con una cucharada de alioli verde herbal. No se necesitan ajustes de Thermomix para este paso.