Arroz Integral Cocido al Vapor

Name: Arroz Integral Cocido al Vapor
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Arroz integral; 700 ml Agua; 1 pizca Sal; 1 cda Aceite de oliva virgen extra (opcional)

Plato de pan

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

Descubre cómo preparar arroz integral al vapor en tu Thermomix® para obtener un resultado delicioso y nutritivo. Este método de cocción resalta el sabor natural del arroz y conserva sus valiosas propiedades. El arroz integral es una excelente fuente de fibra y energía, ideal para una alimentación equilibrada. Este plato es perfecto como acompañamiento de verduras, carnes o pescados, o como base para ensaladas y otros platos creativos. Además, es una opción vegana y sin gluten, apta para diversas dietas. ¡Anímate a probar esta receta sencilla y saludable que te encantará!

Ingredientes (4 ingredientes)

200 g Arroz integral
700 ml Agua
1 pizca Sal
1 cda Aceite de oliva virgen extra (opcional)

Preparación (6 pasos)

Lavar el arroz integral

Colocar el arroz integral (200 g) en el vaso del Thermomix®. Cubrir con agua fría y remover con la espátula. Escurrir el agua. Repetir este proceso tres o cuatro veces hasta que el agua salga clara.

Tostar el arroz (opcional)

Para potenciar el sabor, colocar el arroz escurrido en una sartén y tostar a fuego medio durante 2 minutos, removiendo constantemente. Este paso es opcional.

Cocinar el arroz al vapor

Configuración Thermomix®

25 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Verter 700 ml de agua en el vaso del Thermomix®. Colocar el arroz integral lavado en el cestillo. Introducir el cestillo en el vaso. Tapar el Thermomix® y programar 25 Min./Varoma/Stufe 1.

1500

Comprobar la cocción

Configuración Thermomix®

5 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Una vez finalizado el tiempo, comprobar que el arroz esté tierno pero ligeramente crujiente. Si es necesario, programar 5 Min./Varoma/Stufe 1 adicionales.

300

Escurrir y reposar

Retirar el cestillo con la ayuda de la espátula y escurrir el arroz. Verter el arroz de nuevo en el cestillo y dejar reposar durante 5 minutos para que termine de cocerse y se evapore el exceso de humedad.