Pimientos Rellenos con Relleno de Queso
Plato Principal
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Tiempo de cocción
1 h
Raciones
4
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Deliciosos pimientos rellenos con un cremoso relleno de queso y arroz, perfectos para una cena reconfortante.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
4 Stück Pimientos (rojos o amarillos)
-
125 g Arroz
-
1 Stück Cebolla
-
1 Zehe Ajo
-
2 EL Aceite de oliva
-
1 EL Concentrado de tomate
-
100 g Queso crema
-
100 g Queso rallado
-
1 Stück Huevo
-
nach Geschmack Sal
-
nach Geschmack Pimienta
-
nach Geschmack Pimentón dulce
Preparación (7 pasos)
Cocinar el arroz
Coloque 125 g de arroz en el cestillo. Vierta 800 ml de agua en el vaso, coloque el cestillo en su sitio y programe 22 min./100°C/velocidad 1.
Picar la cebolla y el ajo
Ponga 1 cebolla pelada y cortada en cuartos en el vaso y pique 3 seg./velocidad 5. Añada 1 diente de ajo y pique 3 seg./velocidad 7.
Sofreír la cebolla y el ajo
Añada 2 cucharadas de aceite de oliva a la cebolla y el ajo en el vaso y sofría 3 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el concentrado de tomate
Añada 1 cucharada de concentrado de tomate y sofría 1 min./120°C/velocidad 1.
Añadir el resto de los ingredientes para el relleno
Añada el arroz cocido del cestillo, 100 g de queso crema, 100 g de queso rallado, 1 huevo, sal, pimienta y pimentón dulce en el vaso y mezcle 20 seg./Giro a la izquierda/velocidad 3.
Rellenar los pimientos
Corte los 4 pimientos por la mitad, quíteles las semillas y rellénelos con la mezcla de queso y arroz. Coloque las mitades de pimiento rellenas en una fuente para horno.
Gratinar los pimientos
Espolvoree los pimientos rellenos con el resto del queso rallado y gratine en el horno precalentado a 200°C con calor arriba y abajo durante unos 30 minutos.
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Fuente
MiaMix
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Alérgenos
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