Cazuela en Capas de Carne de Res y Tortilla

Name: Cazuela en Capas de Carne de Res y Tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1.5 pounds carne molida magra de res; 1 unidad cebolla, picada; 2 diente ajo, picado finamente; 15 ounce salsa de tomate; 6 ounce pasta de tomate; 1 teaspoon comino molido; 2 teaspoons chile en polvo; sal; 4 unidad tortillas de harina (de 10 pulgadas); 2 cups queso Cheddar rallado

Cazuela

Guardar receta

Para guardar recetas, necesitas una cuenta gratuita de MixBuch.

Iniciar sesión gratis Crear nueva cuenta

O usa la app MixBuch:

¡Muy pronto!

Nuestra app sigue cocinando a velocidad 4... ¡casi lista para servir en tu país! Quédate atento.

Prueba agotada

Has usado los dos espacios gratuitos. ¡Cambia a Premium para recetas ilimitadas!

Obtener Premium

Desde 1,49 €/mes

Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

30 Min

Esta receta Thermomix® para Cazuela en Capas de Carne de Res y Tortilla está lista en 1 h y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta cazuela en capas de carne de res y tortilla es un plato abundante y sabroso que es perfecto para una cena familiar. He estado haciendo esta receta durante años, ¡y siempre es un éxito! La combinación de carne molida sazonada, salsa de tomate sabrosa y queso cheddar derretido es simplemente irresistible. También es una excelente manera de utilizar las tortillas sobrantes. Esta cazuela es fácil de armar y se puede preparar con anticipación, lo que la hace ideal para las noches de semana ajetreadas. Siéntase libre de agregar sus ingredientes favoritos, como crema agria o guacamole, para un toque extra de sabor. Es una comida reconfortante y satisfactoria que todos disfrutarán.

Ingredientes (10 ingredientes)

1.5 pounds carne molida magra de res
1 unidad cebolla, picada
2 diente ajo, picado finamente
15 ounce salsa de tomate
6 ounce pasta de tomate
1 teaspoon comino molido
2 teaspoons chile en polvo
sal
4 unidad tortillas de harina (de 10 pulgadas)
2 cups queso Cheddar rallado

Preparación (8 pasos)

Prepare la Fuente para Pastel

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para pastel profunda; reserve.

Picar Cebolla y Ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Coloque 1 cebolla, picada, en el vaso mezclador y pique durante 3 Seg./Stufe 5.

Sofreír la Cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada un poco de aceite al vaso mezclador con la cebolla picada y sofría durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Añadir Ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Añada 2 dientes de ajo, picados finamente, al vaso mezclador y pique durante 3 Seg./Stufe 7.

Dorar la Carne Molida de Res

En una sartén grande a fuego medio, dore 1 ½ libras de carne molida magra de res y cebolla hasta que la carne ya no esté rosada; escurra la grasa. Regrese al fuego y empuje la carne y la cebolla hacia los lados de la sartén. Agregue el ajo al centro de la sartén y cocine brevemente. Revuelva la carne y la cebolla junto con el ajo.

Añadir Salsa y Especias

Configuración Thermomix®

5 min/100°C/Velocidad 2 100

Añada 1 lata (de 15 onzas) de salsa de tomate, 1 lata (de 6 onzas) de pasta de tomate, 1 cucharadita de comino molido, 2 cucharaditas de chile en polvo y sal al gusto al vaso mezclador. Mezcle bien y deje espesar ligeramente durante 5 Min./100°C/Stufe 2.

300

Montar la Cazuela

Con una cuchara, coloque una capa delgada de la mezcla de carne en el fondo de la fuente para pastel. Comience a colocar en capas las 4 tortillas de harina (de 10 pulgadas), la mezcla de carne, luego 2 tazas de queso Cheddar rallado, terminando con una capa final de queso en la parte superior.