Name: Gratinado Cremoso de Ravioles con Espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Ravioli (con relleno de espinacas); 300 g Espinacas (congeladas); 250 g Ricotta; 100 g Crema agria; 400 g Tomate triturado; 1 EL Concentrado de tomate; 125 g Mozzarella; 30 g Parmesan (recién rallado); 2 EL Orégano (fresco); 30 Blätter Albahaca (fresca); Sal marina; Pimienta negra recién molida

Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este gratinado cremoso de ravioles con espinacas es un plato principal vegetariano que se prepara fácilmente con Thermomix®. Los ingredientes principales son ravioles con relleno de espinacas, espinacas congeladas, ricotta y crema agria. En solo 45 minutos, se crea un delicioso gratinado para 4 porciones. Ideal para la cocina familiar rápida o para los amantes de los platos italianos con queso.

Ingredientes (12 ingredientes)

500 g Ravioli (con relleno de espinacas)
300 g Espinacas (congeladas)
250 g Ricotta
100 g Crema agria
400 g Tomate triturado
1 EL Concentrado de tomate
125 g Mozzarella
30 g Parmesan (recién rallado)
2 EL Orégano (fresco)
30 Blätter Albahaca (fresca)
Sal marina
Pimienta negra recién molida

Preparación (6 pasos)

Descongelar y exprimir las espinacas

Descongelar las espinacas congeladas y exprimir bien el agua.

Precocinar los ravioles

Añadir los ravioles al agua hirviendo con sal y dejar cocer durante la mitad del tiempo de cocción indicado en el paquete. Escurrir y enjuagar brevemente con agua fría.

Preparar la mezcla de ricotta y crema agria

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añadir 250g de ricotta y 100g de crema agria al vaso y remover 10 seg./velocidad 3.

10 seg

Preparar la mezcla de tomate

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 3

Añadir 400g de tomate triturado, 1 cucharada de concentrado de tomate y 30 hojas de albahaca picada al vaso. Sazonar con sal marina y pimienta negra y remover 5 seg./velocidad 3.

5 seg

Colocar el gratinado en capas

Engrasar una fuente para horno. Colocar los ingredientes en el siguiente orden: 1/3 de ravioles, 1/3 de espinacas, 1/3 de mezcla de ricotta y crema agria, 1/2 de mezcla de tomate, 1/3 de ravioles, 1/3 de espinacas, 1/3 de mezcla de ricotta y crema agria, 1/2 de mezcla de tomate, 1/3 de ravioles, 1/3 de espinacas, 1/3 de mezcla de ricotta y crema agria. Espolvorear con 125g de mozzarella, 30g de parmesano y 2 cucharadas de orégano.