Name: Gratinado de Feta y Carne Picada
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g carne picada mixta; 1 Stück cebolla; 2 Stück pimiento; 250 g feta; 3 Stück dientes de ajo; 400 ml tomate triturado; 200 g creme fraiche; 100 ml agua; 500 g pasta pequeña; nach Geschmack pimentón dulce; nach Geschmack tomillo; nach Geschmack pimienta; nach Geschmack sal

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Tiempo de cocción

1 h 20 min

Tiempo de preparación

50 Min

Descripción

Este gratinado de feta y carne picada es un plato principal abundante con sabores mediterráneos. La preparación lleva aproximadamente 80 minutos y resulta en una comida satisfactoria. Ideal para toda la familia.

Ingredientes (13 ingredientes)

Preparación (8 pasos)

Preparar cebolla y ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5, 3 seg/Velocidad 7

Introducir 1 cebolla pelada y cortada por la mitad en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5. Añadir 3 dientes de ajo y picar otros 3 seg./velocidad 7. Con la espátula, bajar todo lo que esté en el borde.

3 seg, 3 seg

Sofreír cebolla y ajo

Calentar un poco de aceite en una sartén. Pasar la mezcla de cebolla y ajo del vaso a la sartén y sofreír.

Preparar el pimiento

Descorazonar, lavar 2 pimientos y cortarlos en dados con el Wundermix WunderSlicer V2. Colocar el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso y elegir el disco grueso. Añadir los dados de pimiento a la cebolla en la sartén y sofreír.

Freír la carne picada

Añadir 500g de carne picada mixta a los pimientos y la cebolla en la sartén y freír.

Sazonar la masa de carne picada

Sazonar la masa de carne picada con sal, pimienta, pimentón y tomillo. Añadir 400 ml de tomate triturado y 100 ml de agua y remover.

Añadir la pasta y la creme fraiche

Volver a sazonar la masa, añadir 200 g de creme fraiche y 500 g de pasta pequeña y remover.

Preparar el gratinado

Verter la masa de carne picada y pasta en un molde para hornear de camping y esparcir 250 g de feta por encima.

Hornear el gratinado

Hornear el gratinado de feta y carne picada a fuego alto durante 5 minutos. Después, terminar de hornear el gratinado durante 30 minutos a fuego lento.

5 min, 30 min