Lasagna Sabrosa de Espinacas con Queso Crema
Gratinado
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Tiempo de cocción
2 h
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
75 Min
Esta receta Thermomix® para Lasagna Sabrosa de Espinacas con Queso Crema está lista en 2 h y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Esta lasaña de espinacas con cremoso queso crema es un punto culminante absoluto para toda la familia! La he estado haciendo durante años y siempre es un éxito. Las espinacas frescas armonizan perfectamente con el cremoso queso crema y la sabrosa salsa de tomate. Las láminas de lasaña crean una gran consistencia. La preparación lleva algo de tiempo, ¡pero definitivamente vale la pena! Ideal para una cena acogedora o como regalo para una fiesta. Y lo mejor: ¡es vegetariana!
Ingredientes (16 ingredientes)
-
800 g Espinacas tiernas
-
Sal
-
2 unidad Cebollas
-
2 diente Dientes de ajo
-
2 cda Aceite
-
600 g Queso crema doble
-
Pimienta blanca
-
Nuez moscada molida
-
1 cda Concentrado de tomate
-
1 cda Hierbas
-
400 g Tomates tamizados
-
Pimentón dulce
-
250 g Láminas de pasta para lasaña
-
100 g Parmesano rallado o queso duro vegetariano
-
50 g Queso Gouda rallado
-
Mejorana para decorar
Preparación (7 pasos)
Preparar las espinacas
Seleccionar, limpiar y lavar bien las espinacas. Llevar agua a ebullición en una olla y salar. Escaldar las espinacas durante unos 2 minutos. Luego escurrir, enfriar con agua fría y dejar escurrir. Exprimir bien y picar groseramente. Reservar.
Triturar las cebollas y el ajo
Pelar las cebollas, partirlas por la mitad y ponerlas en el vaso mezclador con los dientes de ajo. Triturar 3 seg./velocidad 5.
Sofreír las cebollas y el ajo
Añadir 2 cucharadas de aceite y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Preparar la crema de queso crema
Añadir 600 g de queso crema doble y remover 2 min./60°C/velocidad 2 hasta que el queso crema esté suave y cremoso.
Remover las espinacas
Añadir las espinacas picadas y remover 1 min./giro a la izquierda/velocidad 1. Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Preparar la salsa de tomate
Sacar la crema de espinacas y queso crema del vaso mezclador y reservar. Poner 1 cucharada de aceite en el vaso mezclador, añadir 1 cucharada de concentrado de tomate y 1 cucharada de hierbas y sofreír 3 min./120°C/velocidad 1.
Dejar cocer a fuego lento la salsa de tomate
Añadir 400 g de tomates tamizados y dejar cocer a fuego lento 5 min./100°C/velocidad 1. Sazonar con sal, pimienta y pimentón dulce.
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Creado por
Sarah Müller
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Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten
- Leche
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