Ensalada de repollo puntiagudo
Ensalada
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Tiempo de cocción
20 min
Raciones
2
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Esta ensalada de repollo puntiagudo de Thermomix® es una guarnición rápida y saludable o una comida ligera. Con pocos ingredientes como repollo puntiagudo, vinagre de vino blanco y aceite de girasol, está lista en un abrir y cerrar de ojos. La receta es vegetariana e ideal para la cocina ligera o como una ensalada refrescante en verano. En solo 20 minutos se crean 2 raciones.
Ingredientes (6 ingredientes)
-
0.5 Stück Repollo puntiagudo
-
4 EL vinagre de vino blanco
-
1.5 EL Aceite de girasol
-
1 Prise Sal
-
1 Prise Pimienta
-
1 TL comino en polvo
Preparación (5 pasos)
Preparar el repollo puntiagudo
Limpiar el repollo puntiagudo, retirar las hojas exteriores y quitar el tronco. Cortar el repollo puntiagudo en trozos del tamaño de un bocado.
Picar el repollo puntiagudo
Poner el repollo puntiagudo en el vaso y picar 4 seg./velocidad 4. Si es necesario, empujar hacia abajo con la espátula y repetir el proceso.
Preparar el aliño
Añadir el vinagre, el aceite, el comino en polvo, la sal y la pimienta al vaso. Remover 20 seg./velocidad 3.
Mezclar la ensalada
Poner el repollo puntiagudo picado en un cuenco. Verter el aliño del vaso por encima y mezclar bien.
Dejar reposar la ensalada
Dejar reposar la ensalada durante al menos 10 minutos antes de servirla para que se impregne bien.
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