Jugosos Brownies de Chocolate y Nueces

Name: Jugosos Brownies de Chocolate y Nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 16 Portionen
Ingredients: 70 g Avellanas; 8 unidad Huevos; 200 g Azúcar; 200 g Cobertura de chocolate negro; 220 g Margarina baja en grasa; 400 g Harina; 40 g Cacao en polvo; 1 Pck. Levadura en polvo; 1 etwas Aroma de ron

Pastel

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Tiempo de cocción

40 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

15 Min

Descripción

¡Estos brownies de chocolate y nueces son una maravilla! Me encanta hornearlos porque son muy jugosos y achocolatados. Las avellanas le dan un toque crujiente genial. Perfecto para el café de la tarde o como dulce sorpresa para cumpleaños. La receta es súper fácil y se hace en un abrir y cerrar de ojos con el Thermomix®. Si te gusta aún más intenso, puedes añadir un chorrito de espresso a la masa. ¡Una necesidad absoluta para todos los amantes del chocolate!

Ingredientes (9 ingredientes)

70 g Avellanas
8 unidad Huevos
200 g Azúcar
200 g Cobertura de chocolate negro
220 g Margarina baja en grasa
400 g Harina
40 g Cacao en polvo
1 Pck. Levadura en polvo
1 etwas Aroma de ron

Preparación (8 pasos)

Moler avellanas

Configuración Thermomix®

15 seg/Velocidad 7

Ponga 70 g de avellanas en el vaso y pique fino durante 15 seg/velocidad 7. Verter y reservar.

Batir huevos y azúcar

Configuración Thermomix®

1 min/Velocidad 5

Ponga 8 huevos y 200 g de azúcar en el vaso y bata hasta que quede cremoso durante 1 min/velocidad 5. Verter y reservar. Enjuagar el vaso.

Trocear la cobertura

Configuración Thermomix®

8 seg/Velocidad 6

Ponga 200 g de cobertura de chocolate negro en el vaso y trocee durante 8 seg/velocidad 6. Vierta la mitad en un cuenco y reserve.

Derretir cobertura y margarina

Configuración Thermomix®

4 min/50°C/Velocidad 2 50

Añada 220 g de margarina baja en grasa a la cobertura en el vaso y derrita durante 4 min/50°C/velocidad 2.

240

Mezclar la mezcla de huevo y azúcar

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada la mezcla de huevo y azúcar a la cobertura derretida en el vaso y mezcle durante 20 seg/velocidad 4.

Mezclar los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Ponga 400 g de harina, 1 paquete de levadura en polvo, 40 g de cacao en polvo y las avellanas molidas en el vaso y mezcle de nuevo durante 20 seg/velocidad 4.

Añadir cobertura y aroma

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 4

Por último, añada los trozos de cobertura restantes y unas gotas de aroma de ron al vaso y mezcle durante 10 seg/velocidad 4.

Hornear

Extienda la masa en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y hornee durante 25 a 30 minutos en la rejilla central a 180°C en el horno precalentado.