Clafoutis de Cerezas y Chocolate

Name: Clafoutis de Cerezas y Chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 unidad huevos; 25 cl leche; 20 g mantequilla fundida; 70 g azúcar; 75 g pepitas de chocolate; 75 g harina; al gusto cereza

Pastel

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Tiempo de cocción

45 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Este clafoutis de cerezas y chocolate es un postre reconfortante y fácil de preparar. Me encanta hacer esta receta, sobre todo cuando las cerezas son de temporada. La combinación de las cerezas jugosas y las pepitas de chocolate fundentes es simplemente irresistible. Es un postre perfecto para un brunch dominical o una merienda golosa. La preparación es rápida y el Thermomix® facilita enormemente la mezcla de los ingredientes. No dude en utilizar otras frutas rojas como frambuesas o moras para variar los placeres. ¡Una verdadera delicia!

Ingredientes (7 ingredientes)

2 unidad huevos
25 cl leche
20 g mantequilla fundida
70 g azúcar
75 g pepitas de chocolate
75 g harina
al gusto cereza

Preparación (4 pasos)

Preparación de las cerezas y del plato

Lavar y quitar el tallo a las cerezas. Precalentar el horno a 180°C (termostato 6). Engrasar generosamente un plato apto para horno.

Mezcla de los ingredientes

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

En el vaso del Thermomix, añadir los huevos, el azúcar, la harina y la leche. Mezclar 20 Sek./Stufe 4.

Incorporación de la mantequilla y las pepitas

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 2/Linkslauf Giro inverso

Añadir la mantequilla fundida y las pepitas de chocolate en el vaso del Thermomix. Mezclar delicadamente 10 Sek./Stufe 2/Linkslauf.

Cocción del clafoutis

Disponer las cerezas en el plato de cocción engrasado, verter la mezcla encima y meter al horno precalentado a 180°C. Dejar cocer 25 minutos aproximadamente.