Crujientes Patatas Aplastadas al Horno

Name: Crujientes Patatas Aplastadas al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g patatas de carne firme (patatitas); 3 EL aceite de oliva; nach Geschmack sal; nach Geschmack pimienta; nach Geschmack pimentón dulce; 500 ml agua

Cocina para Estudiantes

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Una manera fácil y deliciosa de preparar patatas crujientes al horno. Perfectas como acompañamiento o plato principal.

Ingredientes (6 ingredientes)

1000 g patatas de carne firme (patatitas)
3 EL aceite de oliva
nach Geschmack sal
nach Geschmack pimienta
nach Geschmack pimentón dulce
500 ml agua

Preparación (4 pasos)

Preparar las patatas

Configuración Thermomix®

15 min/Varoma/Velocidad 1 Varoma

Lavar 1 kg de patatas de carne firme (patatitas) y colocarlas en el cestillo. Verter 500 ml de agua en el vaso, insertar el cestillo y cocinar las patatas 15 Min./Varoma/Stufe 1.

900

Precalentar el horno

Precalentar el horno a 200 grados con calor arriba y abajo y cubrir una bandeja de horno con papel de hornear. Después de cocinar al vapor, retirar con cuidado las patatas del cestillo y dejar que se enfríen un poco.

Aplastar y sazonar las patatas

Colocar las patatas (con piel) en la bandeja de horno preparada y aplastarlas con un machacador de patatas o, por ejemplo, con el fondo de una botella. Rociar las patatas con 3 cucharadas de aceite de oliva y sazonar con sal, pimienta y pimentón dulce.