Lápidas de Salmón Ahumado con Crema de Queso y Mostaza

Name: Lápidas de Salmón Ahumado con Crema de Queso y Mostaza
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pan integral de centeno tipo negro alemán (pumpernickel); 250 g Queso crema de untar; 100 g Mostaza de Dijon; 150 g Salmón ahumado; 1 pizca Pimienta negra molida; 1 al gusto Hojas verdes o brotes

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Estas lápidas de salmón ahumado son un aperitivo original y delicioso, ¡perfecto para una mesa de Halloween! La combinación del pan de centeno negro, la crema de queso, la mostaza y el salmón es simplemente irresistible. Yo las preparo cada año para mi fiesta de Halloween y siempre son un éxito. La receta es muy sencilla y rápida de hacer con el Thermomix®. Además, se pueden preparar con antelación y decorar justo antes de servir. ¡Anímate a probarlas, te encantarán! Puedes usar diferentes tipos de pan y decorar con hierbas frescas para un toque extra de sabor.

Ingredientes (6 ingredientes)

300 g Pan integral de centeno tipo negro alemán (pumpernickel)
250 g Queso crema de untar
100 g Mostaza de Dijon
150 g Salmón ahumado
1 pizca Pimienta negra molida
1 al gusto Hojas verdes o brotes

Preparación (6 pasos)

Preparación del pan

Colocar las rebanadas de pan de dos en dos y cortar los bordes laterales. Reservar los recortes para otra preparación. Cortar rectángulos con forma de lápida del tamaño deseado, procurando que tengan unas dimensiones similares pero sin que sean idénticos. No se necesita el Thermomix para este paso.

Preparación de la crema de queso

Agrupar los rectángulos de pan por parejas. Untar una de las caras con mostaza y la otra con crema de queso. Añadir pimienta negra molida al gusto. No se necesita el Thermomix para este paso.

Relleno de los sándwiches

Repartir el salmón ahumado en lonchas sobre la crema de queso y cerrar los mini sándwiches. No se necesita el Thermomix para este paso.

Preparación de la manga pastelera

Llenar una manga pastelera o bolsa de congelación con la crema de queso restante. Extraer todo el aire posible y cortar una pequeña abertura en una esquina. No se necesita el Thermomix para este paso.

Decoración de las lápidas

Decorar las lápidas con la crema de queso, formando un borde por el frente y dibujando las siglas 'RIP' en el centro. No se necesita el Thermomix para este paso.