Sartén Mediterráneo de Garbanzos
Plato principal
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Tiempo de cocción
20 min
Raciones
1
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 Min
Descripción
Este sartén mediterráneo de garbanzos es un plato rápido y sencillo, ideal para un almuerzo o cena ligera. La combinación de garbanzos, espinacas y hierbas mediterráneas lo convierte en una comida saludable y saciante. Preparado en solo 20 minutos, es perfecto para disfrutar rápidamente. Apto para vegetarianos y todos aquellos que buscan una comida ligera y nutritiva.
Ingredientes (13 ingredientes)
-
1 Stück cebolla pequeña
-
1 Stück diente de ajo
-
200 ml tomates enlatados
-
90 g garbanzos enlatados
-
100 g espinaca
-
1 TL orégano seco
-
1 TL tomillo seco
-
0.5 TL hojuelas de chile
-
60 ml caldo de verduras
-
1 EL vinagre de vino blanco
-
2 EL Aceite de oliva
-
Sal
-
Pimienta
Preparación (5 pasos)
Picar cebolla y ajo
Ponga 1 cebolla pequeña y 1 diente de ajo en el vaso mezclador y pique 3 seg./velocidad 5.
Sofría la cebolla y el ajo
Añada 2 cucharadas de Aceite de oliva y sofría 2 min./120°C/velocidad 1.
Añadir tomates, caldo de verduras y vinagre
Añada 200 ml de tomates enlatados, 60 ml de caldo de verduras y 1 cucharada de vinagre de vino blanco y cocine a fuego lento 2 min./100°C/velocidad 1.
Añadir garbanzos, espinacas y hierbas
Añada 90 g de garbanzos enlatados (escurridos y enjuagados), 100 g de espinacas, 1 cucharadita de orégano seco y 1 cucharadita de tomillo seco y cocine a fuego lento 12 min./100°C/velocidad de remover suavemente.
Sazonar
Sazone con 1/2 cucharadita de hojuelas de chile, sal y pimienta y sirva.
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