Muslos de pollo al horno
Plato Principal
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Tiempo de cocción
1 h 10 min
Raciones
6
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Deliciosos muslos de pollo al horno con patatas y verduras, marinados en una sabrosa salsa agridulce.
Ingredientes (16 ingredientes)
-
9 Stück patatas pequeñas, aprox. 800 g
-
1.5 Stück rama de romero
-
1.5 Stück rama de tomillo
-
1.5 Stück cebollas medianas
-
2 Stück dientes de ajo
-
250 g tomates frescos
-
4 Stück muslos de pollo
-
pimienta negra molida
-
sal
-
4.5 EL Ketchup
-
4.6666666666667 TL miel
-
4.5 EL aceite vegetal
-
4.5 EL salsa de chile
-
4.75 EL salsa de soja
-
6 EL aceite de oliva
-
1.5 Glas caldo de ave
Preparación (10 pasos)
Picar cebollas
Poner 1-2 cebollas medianas en el vaso y picar 3 seg./velocidad 5.
Picar ajo
Añadir 2 dientes de ajo y picar 3 seg./velocidad 7.
Preparar patatas
Lavar bien 9 patatas pequeñas (aprox. 800 g) y partirlas por la mitad o en cuartos, según su tamaño.
Preparar tomates
Lavar 250 g de tomates frescos, quitarles el tallo y partirlos por la mitad o en cuartos, según su tamaño.
Preparar hierbas aromáticas
Lavar 1 rama de tomillo y 1 rama de romero, secar con papel de cocina y arrancar las hojas o agujas y picar el romero.
Preparar el marinado
Poner 3 cucharadas de Ketchup, 2 cucharaditas de miel, 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 cucharadas de salsa de chile y 3 cucharadas de salsa de soja en el vaso y mezclar 10 seg./velocidad 3.
Preparar muslos de pollo
Salpimentar 4-6 muslos de pollo y dorarlos en una sartén aparte.
Untar los muslos de pollo
Colocar los muslos de pollo dorados en una fuente para horno y untarlos generosamente con el marinado.
Añadir verduras
Colocar las patatas entre los muslos, repartir las cebollas y el ajo por encima. Mezclar las hierbas aromáticas con 4 cucharadas de aceite de oliva y verter por encima.
Hornear
Colocar la fuente en la segunda rejilla del horno y hornear durante 40 minutos. A continuación, añadir los tomates y 1 vaso de caldo de ave y hornear durante 15 minutos más.
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