Muffins de Nutella y Plátano
Pastel
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Tiempo de cocción
40 min
Raciones
12
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 Min
Descripción
Deliciosos muffins de Nutella y plátano, perfectos para el desayuno, el postre o una fiesta.
Ingredientes (9 ingredientes)
-
200 g Azúcar
-
2 Stück Huevos
-
125 ml Aceite
-
125 ml Leche
-
250 g Harina
-
2 TL Levadura en polvo
-
1 Prise Sal
-
2 Stück Plátanos
-
4 EL Crema de Nocilla
Preparación (10 pasos)
Precalentar el horno
Precalentar el horno a 180 °C con calor arriba y abajo.
Preparar el molde para muffins
Colocar cápsulas de papel en una bandeja para muffins o engrasarla bien.
Batir el azúcar y los huevos hasta que estén espumosos
Poner 200 g de azúcar y 2 huevos en el vaso y batir 3 min/velocidad 3 hasta que estén espumosos.
Añadir el aceite y la leche
Añadir 125 ml de aceite y 125 ml de leche y remover 20 seg/velocidad 2.
Mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal
Poner 250 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo y 1 pizca de sal en el vaso y remover 30 seg/velocidad 3.
Añadir los plátanos
Pelar 2 plátanos, cortarlos en trozos, ponerlos en el vaso y remover 10 seg/velocidad 4. Empujar hacia abajo con la espátula desde el borde y, si es necesario, remover otros 5 seg/velocidad 4.
Incorporar la Nutella
Añadir 4 cucharadas soperas de crema de Nocilla e incorporar con cuidado con la espátula. ¡No remover con el Thermomix!
Verter la masa en los moldes
Verter la masa uniformemente en los moldes para muffins preparados.
Hornear los muffins
Hornear los muffins en el horno precalentado durante unos 20 minutos. ¡Hacer la prueba del palillo!
Dejar enfriar
Sacar los muffins del horno después de hornearlos y dejarlos enfriar en una rejilla.
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Etiquetas
Fuente
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