Pan Rústico de Romero

Name: Pan Rústico de Romero
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 500 g harina integral común; 2 cdta sal marina; 1 cdta bicarbonato de sodio; 1 cda romero finamente picado; 400 ml leche entera; 1 unidad limón; 2 cdta miel

Pan y Panecillos

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Pan Rústico de Romero está lista en 1 h y rinde 8 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Este pan rústico de romero es increíblemente fácil de hacer y no requiere amasado! La harina integral le da un delicioso sabor a nuez, mientras que el romero añade una nota fragante y sabrosa. Llevo años haciendo este pan y siempre es un éxito. Es perfecto servido caliente con mantequilla o junto a una sopa abundante. El ligero toque ácido del 'suero de leche' hecho con leche y zumo de limón realmente realza el sabor. Está listo en aproximadamente una hora, lo que lo convierte en una gran opción para una horneada rápida y satisfactoria. ¡Disfrútalo!

Ingredientes (7 ingredientes)

500 g harina integral común
2 cdta sal marina
1 cdta bicarbonato de sodio
1 cda romero finamente picado
400 ml leche entera
1 unidad limón
2 cdta miel

Preparación (7 pasos)

Combine los ingredientes secos

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 500g de harina integral común, 2 cucharaditas de sal marina y 1 cucharadita de bicarbonato de sodio al vaso mezclador. Mezcle durante 10 Seg./Stufe 3 para combinar. Si utiliza romero, añada 1 cucharada de romero finamente picado al vaso.

Prepare la mezcla de suero de leche

En una jarra, combine 400ml de leche entera y el zumo de 1 limón. Deje reposar durante 1 minuto para que se cuaje y se convierta en suero de leche. Añada 2 cucharaditas de miel a la mezcla de suero de leche y remueva para disolver.

Combine los ingredientes húmedos y secos

Vierta la mezcla de suero de leche en el vaso mezclador con los ingredientes secos. Mezcle con una espátula hasta que se forme una masa pegajosa. Esto debería tardar unos 20 segundos.