Pan de Copos de Avena y Requesón

Name: Pan de Copos de Avena y Requesón
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g copos de avena tiernos; 250 g requesón desnatado; 2 unidad Huevos (talla M); 1 cdta bicarbonato de sodio; 0.5 cdta Sal

Pan y Panecillos

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Tiempo de cocción

1 h 5 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

35 Min

Esta receta Thermomix® para Pan de Copos de Avena y Requesón está lista en 1 h 5 min y rinde 1 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Este pan de copos de avena y requesón es una receta genial para todos aquellos a los que les guste algo sencillo y rico en proteínas. Me gusta hornearlo cuando no tengo tiempo para estar mucho tiempo en la cocina. Es súper jugoso y sacia durante mucho tiempo. El requesón le da una gran consistencia y los copos de avena le dan un sabor con cuerpo. Perfecto para el desayuno o como acompañamiento para la cena. Si lo desea, puede añadir unas semillas de girasol o de calabaza a la masa. ¡Un verdadero todoterreno!

Ingredientes (5 ingredientes)

250 g copos de avena tiernos
250 g requesón desnatado
2 unidad Huevos (talla M)
1 cdta bicarbonato de sodio
0.5 cdta Sal

Preparación (5 pasos)

Moler los copos de avena

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 10

Ponga 250 g de copos de avena tiernos en el vaso y triture 10 seg./velocidad 10.

Preparar la masa

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada 250 g de requesón desnatado, 2 Huevos (talla M), 1 cucharadita de bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de Sal a los copos de avena molidos en el vaso y mezcle 20 seg./velocidad 4.

Dejar reposar la masa

Vierta la masa del vaso en un cuenco y déjela reposar durante 5-10 minutos para que los copos de avena se hinchen.

Formar el pan

Con las manos humedecidas, forme una hogaza de pan redonda con la masa. Si lo desea, corte la superficie con un cuchillo afilado y espolvoree con copos de avena.

Hornear el pan

Rocíe o unte con aceite la rejilla del cajón de la freidora de aire, coloque la hogaza de pan dentro y hornee a 170 °C durante 30 minutos. Dé la vuelta al pan después de 20 minutos y termine de hornear.