Panecillos Integrales de Pascua

Name: Panecillos Integrales de Pascua
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 2 cups crema agria; 5 tablespoons mantequilla; 0.5 taza agua; 5 cups harina integral; 2 unidad huevos; 4 tablespoons azúcar blanco; 2 teaspoons sal; 24 unidad granos de pimienta negra enteros

Pan y Panecillos

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Tiempo de cocción

1 h

Raciones

Dificultad

Medio

Tiempo de preparación

30 Min

Descripción

Estos panecillos integrales de Pascua son un delicioso y festivo manjar para su brunch o desayuno de Pascua. Hechos con crema agria y un toque de dulzura, tienen un sabor suave y ligeramente ácido que a todos les encantará. La adición de harina integral les da una textura saludable y un sabor a nuez. Con forma de adorables conejitos y decorados con ojos de granos de pimienta, seguro que serán un éxito tanto para niños como para adultos. Estos panecillos se disfrutan mejor recién salidos del horno, pero también se pueden preparar con anticipación y recalentar. Son perfectos para compartir con familiares y amigos durante la temporada de Pascua.

Ingredientes (8 ingredientes)

2 cups crema agria
5 tablespoons mantequilla
0.5 taza agua
5 cups harina integral
2 unidad huevos
4 tablespoons azúcar blanco
2 teaspoons sal
24 unidad granos de pimienta negra enteros

Preparación (5 pasos)

Derretir la mantequilla y combinar con la crema agria y el agua

Configuración Thermomix®

3 min/50°C/Velocidad 2 50

Añada la crema agria, la mantequilla y el agua al vaso Thermomix. Caliente durante 3 Min./50°C/Stufe 2 hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté tibia. Retire del vaso Thermomix y reserve para que se enfríe.

180

Combine los ingredientes secos y los huevos

Configuración Thermomix®

20 seg/Velocidad 4

Añada la harina integral, los huevos, el azúcar y la sal al vaso Thermomix. Mezcle durante 20 Sek./Stufe 4 para combinar.

Amasar la masa

Configuración Thermomix®

2 min/Vel. de amasado

Añada la mezcla de crema agria enfriada al vaso Thermomix. Amase durante 2 Min./Knetstufe. Si la masa está demasiado pegajosa, añada un poco más de harina.

120

Dar forma a la masa

Retire la masa del vaso Thermomix. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Forme la masa en 12 bolas. Use tijeras de cocina limpias para hacer cortes para formar las orejas y añada granos de pimienta para los ojos.