Panqueques de Especias de Pan de Jengibre con Mantequilla de Cacahuete
Plato Dulce
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Tiempo de cocción
30 min
Raciones
6
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 min
Esta receta Thermomix® para Panqueques de Especias de Pan de Jengibre con Mantequilla de Cacahuete está lista en 30 min y rinde 6 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.
Descripción
¡Estos panqueques de especias de pan de jengibre con mantequilla de cacahuete son un absoluto placer para el brunch del domingo! Me gusta especialmente hacerlos en otoño, cuando las especias realmente resaltan. La combinación de jengibre, canela y mantequilla de cacahuete es simplemente irresistible. Los panqueques son esponjosos, aromáticos y garantizan que todos queden satisfechos y felices. Una excelente receta que también es ideal para fiestas de cumpleaños infantiles. Si lo desea, puede agregar algunos trozos de chocolate a la masa. ¡La preparación es muy sencilla y se hace en un santiamén con Thermomix®!
Ingredientes (11 ingredientes)
-
1.5 cups harina para todo uso
-
1.25 cups leche entera
-
0.25 cups galletas de jengibre trituradas
-
3 tablespoons mantequilla de cacahuete cremosa
-
3 tablespoons mantequilla, derretida
-
3 tablespoons azúcar blanca
-
1 unidad huevo
-
1 tablespoon levadura en polvo
-
1.5 teaspoons jengibre molido
-
1 teaspoon sal
-
0.75 teaspoon canela molida
Preparación (2 pasos)
Preparación de la masa para panqueques
Agregue 1 ½ tazas de harina para todo uso, 1 ¼ tazas de leche entera, ¼ taza de galletas de jengibre trituradas (opcional), 3 cucharadas de mantequilla de cacahuete cremosa, 3 cucharadas de mantequilla derretida, 3 cucharadas de azúcar blanca, 1 huevo, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 ½ cucharaditas de jengibre molido, 1 cucharadita de sal y ¾ cucharadita de canela molida al vaso Thermomix. Mezcle durante 20 Sec./Stufe 4 hasta que se forme una masa suave. Use la espátula para raspar los lados del vaso si es necesario.
Cocción de panqueques
Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta aproximadamente 1/2 taza de masa en la plancha caliente para cada panqueque. Cocine durante 3 a 4 minutos hasta que se formen burbujas y los bordes se vean secos. Dé la vuelta a los panqueques y cocine durante 2 a 3 minutos adicionales hasta que estén dorados por el otro lado. Repita con la masa restante.
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Creado por
Amelia Thompson
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Etiquetas
Alérgenos
- Cereales que contienen gluten: Trigo
- Huevos
- Cacahuetes
- Leche (incluida la lactosa)
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