Pasta cremosa con tocino

Name: Pasta cremosa con tocino
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g pasta (penne recomendado); 200 g tocino en lonchas; 1 verre agua; 3 c. à s. aceite de oliva; 1 lata concentrado de tomate; 1 unidad cebolla; al gusto pimienta; al gusto sal fina

Pasta

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Tiempo de cocción

30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Descripción

Esta pasta cremosa con tocino es un plato reconfortante y sabroso, perfecto para un almuerzo rápido o una cena familiar. ¡He estado haciendo esta receta durante años y siempre es un éxito! El tocino crujiente combina maravillosamente con la salsa de tomate suave, y la pasta penne absorbe perfectamente todos los sabores. La preparación es simple y rápida, ideal para las noches de semana cuando te falta tiempo. No dude en agregar una pizca de chile para realzar el sabor o algunas verduras de temporada para un plato más completo. ¡Una verdadera delicia!

Ingredientes (8 ingredientes)

500 g pasta (penne recomendado)
200 g tocino en lonchas
1 verre agua
3 c. à s. aceite de oliva
1 lata concentrado de tomate
1 unidad cebolla
al gusto pimienta
al gusto sal fina

Preparación (7 pasos)

Picar la cebolla

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Ponga 1 cebolla en el vaso del Thermomix y pique durante 3 seg./Stufe 5.

Sofreír la cebolla

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120

Añada 3 cucharadas soperas de aceite de oliva en el vaso y sofría la cebolla durante 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Añadir la salsa de tomate y el agua

Configuración Thermomix®

10 seg/Velocidad 3

Añada 1 bote grande de concentrado de tomate y 1 vaso de agua en el vaso. Mezcle durante 10 Sek./Stufe 3.

Sazonar la salsa

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 2

Sazone con sal y pimienta ligeramente. Mezcle durante 5 Sek./Stufe 2.

Cocinar la salsa con tocino

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Velocidad 1 100

Añada 200 g de tocino cortado en lonchas en el vaso. Cocine durante 10 Min./100°C/Stufe 1.

600

Cocinar la pasta

Mientras tanto, cocine 500 g de pasta (penne recomendado) en una cacerola con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Escurra la pasta.