Pastel de Galletas
Pastel
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Tiempo de cocción
1 h
Dificultad
Medio
Tiempo de preparación
30 Min
Descripción
Este pastel de galletas es un delicioso pastel que se cubre con puré de manzana y una cremosa cobertura de nata. La preparación es sencilla y dura unos 60 minutos. El pastel es ideal para cumpleaños u otras ocasiones festivas.
Ingredientes (12 ingredientes)
-
200 g Mantequilla
-
200 g Azúcar
-
1 Päckchen Azúcar de vainilla
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250 g Harina
-
1 TL Levadura en polvo
-
4 Glas Puré de manzana
-
3 + Nata dulce
-
3 x Estabilizante de nata
-
2 + Azúcar de vainilla
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1 x Mantequilla
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1 Packung Azúcar glas
-
Fideos de colores
Preparación (7 pasos)
Preparar la masa
Poner 200g de mantequilla, 200g de azúcar y 4 huevos en el vaso y remover 2 min./velocidad 4.
Añadir la mezcla de harina
Añadir 1 sobre de azúcar de vainilla, 250g de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo y remover 1 min./velocidad 3.
Añadir puré de manzana y hornear
Verter 4 vasos de puré de manzana sobre la masa y hornear en el horno precalentado a 170-180°C durante unos 30 minutos.
Preparar la crema
Poner 3+ nata dulce y 3x estabilizante de nata en el vaso y batir con la mariposa 2 min./velocidad 3,5 hasta que esté firme.
Refinar la crema
Añadir 2+ sobres de azúcar de vainilla y remover 30 segundos/velocidad 3.
Cubrir el pastel
Verter la crema sobre la base enfriada, cubrir con galletas de mantequilla y rociar con glaseado.
Preparar el glaseado
Calentar 1x mantequilla en una sartén aparte y remover un paquete de azúcar glas.
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Creado por
Manuela
6
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